目的 比较中药葛根、葛花及其总黄酮对酒精诱导的急性肝损伤大鼠的防治作用差异及其作用机制.方法 采用白酒灌胃法建立急性酒精性肝病模型.将SPF级SD大鼠(雄性,70只),随机分为7组,每组10只,包括:正常组、模型对照组、联苯双酯阳性药对照组、葛根组、葛花组、葛根总黄酮组和葛花总黄酮组.连续造模并治疗15 d后采集大鼠血清、肝脏组织.自动生化分析仪检测谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase, AST)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol, TC)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C).肝组织采用苏木精-伊红染色法(hematoxylin-eosin staining,HE)染色,显微观察肝组织病理变化.结果 与模型组相比,各治疗组均可以显著降低大鼠血清尿素氮和血清甘油三酯水平,而血清总胆固醇,高、低密度脂蛋白胆固醇各组间无明显差异,仅葛根组可以显著降低血清总胆固醇和高、低密度值蛋白胆固醇水平.结论 过量白酒可引起肝肾损伤,葛根、葛花在治疗酒精性肝损伤方面可以互补;葛根、葛花总黄酮为解酒活性成分,但解酒效果不如总提物.