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通过单因素试验和RSA响应面分析法优化了荔枝多糖的超声波辅助提取工艺.结果表明,超声波法提取荔枝多糖的最佳条件为:以荔枝干果肉为原料,以水为提取剂,超声波功率72 W,提取时间32 min,水料比12∶1.在此条件下,荔枝粗多糖的提取率可达18.94%.
荔枝多糖的超声波辅助提取工艺优化研究
【摘 要】
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通过单因素试验和RSA响应面分析法优化了荔枝多糖的超声波辅助提取工艺.结果表明,超声波法提取荔枝多糖的最佳条件为:以荔枝干果肉为原料,以水为提取剂,超声波功率72 W,提取
【机 构】
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华南农业大学食品学院,广东省农业科学院生物技术研究所／农业部功能食品重点实验室
【出 处】
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华南师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2007年02期
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