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不同硒源对育肥猪生产性能及肉品质的影响
不同硒源对育肥猪生产性能及肉品质的影响
来源 :中国牧业通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yjg020
【摘 要】
:
<正>近年来的研究表明,有机硒比无机硒更容易在体内储存。也有一些研究发现,有机硒能提高动物的免疫机能,从而改善生产性能。硒酵母作为有机硒的一种,约有94%的硒与蛋白质、
【作 者】
:
何宏超
李彪
【机 构】
:
安琪酵母股份有限公司
【出 处】
:
中国牧业通讯
【发表日期】
:
2010年20期
【关键词】
:
生长育肥猪
生产性能
肉品质
酵母硒
肉质指标
滴水损失
平均日增重
生长性能
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<正>近年来的研究表明,有机硒比无机硒更容易在体内储存。也有一些研究发现,有机硒能提高动物的免疫机能,从而改善生产性能。硒酵母作为有机硒的一种,约有94%的硒与蛋白质、核酸结合,其中含有各种硒基氨基酸类似物,约40%为硒代蛋氨酸,15%为硒代半胱氨
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