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葫芦岛市现有水果栽植面积132万亩,水果产量达到110万吨,水果产值实现28亿元。2009年农业部启动国家级标准果园创建活动以来,该市以此为载体,积极推进果业标准化生产,在优质水果基地通过集成技术、集约项目、集中力量,推动发展方式转变和经营方式创新,积极探索建立和推广行之有效的质量安全管理办法,建立投入品管理制度、档案记录制度、产品检测与准入制度及质量追溯制度,实现了优质水果的提质增效。
1 加强领导,精心组织
积极推进果业标准化生产是现阶段提高果业生产能力、增强果品市场竞争力的重要途径,对提高果园管理水平,提升果品质量,加快优质、高产、高效、生态、安全果品生产发展,促进果业增效和果农增收具有重要的促进作用。该市果业主管部门成立果业标准化推进工作领导小组和技术指导小组,精心组织,落实责任,有计划、有重点、有步骤地推进果业标准化工作。
2 突出工作重点,建立健全果业标准化体系
为了确保果业标准化健康发展,该市在建立健全果业标准化体系方面主要做了以下四项工作。一是建立果品质量标准体系。以早、中、晚熟果品为重点,逐一制定出从生产环境、生产过程、到果品品质、加工包装的一系列标准,形成产前、产中、产后全过程的一整套完善的标准体系,使不同品种果品都有一个明确的最终质量标准体系,有一套与之相适应的生产环境标准和技术操作规程,并编成小册发放到乡、村、户。
二是建立果品质量监测体系。市县两级农产品质量检测中心进一步充实了技术力量,完善检测仪器设备和手段,提高检验检测能力。在果业重点乡镇的农贸市场设立果业质量速测点,在全市范围内形成布局合理、功能完善、服务便捷的果品质量安全监测网络。
三是建立信息服务体系。该市以金农网为依托,建设果品质量预警和质量安全信息发布体系,将果品质量安全信息作为果品市场信息的重要内容,及时向果品生产、加工经营和使用者提供,建立健全果品质量安全信息搜集、预测和发布制度,为该市果业标准化的实施提高了配套信息服务。
四是建立监督管理体系。建立健全与标准化生产相适应的果业执法管理队伍,依照相关法律、法规,认真开展对果业标准落实工作的监督。
3 强化科技支撑,开展有针对性培训
该市果业主管部门编写了苹果、梨、桃、葡萄标准化生产操作规程,举办了全市推进果业标准化生产的培训班。同时结合果树专家服务团和科技特派团的活动,以现场会、集中培训、编辑发放技术资料等多种形式开展培训。在市“金农网”上随生产季节及时发布相关信息,如出口苹果质量标准、果树管理注意事项、施肥灌水、基地建设情况、水果产销动态与建议等。利用电台、电视台等载体,组织专家进行讲课。在葫芦岛日报农业技术专栏上设立专家讲坛,解答果农提出的疑难问题。2013年年初以来,已组织科技人员下乡90多人次,为果农现场授课80多场次,6000多名骨干果农受到培训和指导,解决了果农在生产中存在的实际问题。
4 培育龙头企业,提高果业产业化水平
该市出台《葫芦岛市市级农业产业化重点龙头企业认定和运营监测管理工作意见》、《葫芦岛市人民政府关于加快发展农民专业合作组织的工作意见》等扶持政策,为龙头企业、果业专业合作组织培育壮大创造有利环境。果业主管部门充分发挥农民专业合作组织在新品种引进、新技术应用、产业结构调整等方面的载体和示范作用,形成了全方位支持农民专业合作组织发展的良好环境和合力。积极鼓励和支持各类专业合作组织参与标准园创建,支持水果深加工、储藏保鲜龙头企业扩大生产规模,组建果业专业合作组织49家,为果农提供产前物资供应、产中技术服务和产后统一营销。龙头企业和专业合作组织在引导果农进入市场,推进果业标准化生产,提高果品竞争力,增加果农收入,建设现代果业等方面发挥了积极作用。
5 突出品牌效应,促进产业化经营
在推进果业标准化工作中,紧紧围绕品种、品质、品牌大做文章,积极争名牌、创品牌。一是狠抓产品质量,以质取胜,打造品牌;二是狠抓市场营销,统一对外使用园区品牌进行产品标识和包装,杜绝混采乱装,实行优质优价;三是狠抓品牌宣传。充分利用电视、网络等现代传媒手段进行品牌宣传和推介,不断提高公众和消费者对标准园品牌产品的认知度和知名度,扩大品牌影响,提高市场竞争力。在销售上,坚持走以品牌带动销售,以销售促进品牌发展的路子。实行“企业+基地+农户”的产业化经营模式,推进千家万户的小生产与千变万化的大市场有效对接,共同打造绿色品牌,促进产业化经营。通过举办各种新闻发布会、产品鉴证发布会、品牌推介会,组织梨花节、采摘节活动,增加优势品牌的文化内涵,扩大品牌在全省、全国的知名度,为该市果品开拓市场奠定了良好基础。
1 加强领导,精心组织
积极推进果业标准化生产是现阶段提高果业生产能力、增强果品市场竞争力的重要途径,对提高果园管理水平,提升果品质量,加快优质、高产、高效、生态、安全果品生产发展,促进果业增效和果农增收具有重要的促进作用。该市果业主管部门成立果业标准化推进工作领导小组和技术指导小组,精心组织,落实责任,有计划、有重点、有步骤地推进果业标准化工作。
2 突出工作重点,建立健全果业标准化体系
为了确保果业标准化健康发展,该市在建立健全果业标准化体系方面主要做了以下四项工作。一是建立果品质量标准体系。以早、中、晚熟果品为重点,逐一制定出从生产环境、生产过程、到果品品质、加工包装的一系列标准,形成产前、产中、产后全过程的一整套完善的标准体系,使不同品种果品都有一个明确的最终质量标准体系,有一套与之相适应的生产环境标准和技术操作规程,并编成小册发放到乡、村、户。
二是建立果品质量监测体系。市县两级农产品质量检测中心进一步充实了技术力量,完善检测仪器设备和手段,提高检验检测能力。在果业重点乡镇的农贸市场设立果业质量速测点,在全市范围内形成布局合理、功能完善、服务便捷的果品质量安全监测网络。
三是建立信息服务体系。该市以金农网为依托,建设果品质量预警和质量安全信息发布体系,将果品质量安全信息作为果品市场信息的重要内容,及时向果品生产、加工经营和使用者提供,建立健全果品质量安全信息搜集、预测和发布制度,为该市果业标准化的实施提高了配套信息服务。
四是建立监督管理体系。建立健全与标准化生产相适应的果业执法管理队伍,依照相关法律、法规,认真开展对果业标准落实工作的监督。
3 强化科技支撑,开展有针对性培训
该市果业主管部门编写了苹果、梨、桃、葡萄标准化生产操作规程,举办了全市推进果业标准化生产的培训班。同时结合果树专家服务团和科技特派团的活动,以现场会、集中培训、编辑发放技术资料等多种形式开展培训。在市“金农网”上随生产季节及时发布相关信息,如出口苹果质量标准、果树管理注意事项、施肥灌水、基地建设情况、水果产销动态与建议等。利用电台、电视台等载体,组织专家进行讲课。在葫芦岛日报农业技术专栏上设立专家讲坛,解答果农提出的疑难问题。2013年年初以来,已组织科技人员下乡90多人次,为果农现场授课80多场次,6000多名骨干果农受到培训和指导,解决了果农在生产中存在的实际问题。
4 培育龙头企业,提高果业产业化水平
该市出台《葫芦岛市市级农业产业化重点龙头企业认定和运营监测管理工作意见》、《葫芦岛市人民政府关于加快发展农民专业合作组织的工作意见》等扶持政策,为龙头企业、果业专业合作组织培育壮大创造有利环境。果业主管部门充分发挥农民专业合作组织在新品种引进、新技术应用、产业结构调整等方面的载体和示范作用,形成了全方位支持农民专业合作组织发展的良好环境和合力。积极鼓励和支持各类专业合作组织参与标准园创建,支持水果深加工、储藏保鲜龙头企业扩大生产规模,组建果业专业合作组织49家,为果农提供产前物资供应、产中技术服务和产后统一营销。龙头企业和专业合作组织在引导果农进入市场,推进果业标准化生产,提高果品竞争力,增加果农收入,建设现代果业等方面发挥了积极作用。
5 突出品牌效应,促进产业化经营
在推进果业标准化工作中,紧紧围绕品种、品质、品牌大做文章,积极争名牌、创品牌。一是狠抓产品质量,以质取胜,打造品牌;二是狠抓市场营销,统一对外使用园区品牌进行产品标识和包装,杜绝混采乱装,实行优质优价;三是狠抓品牌宣传。充分利用电视、网络等现代传媒手段进行品牌宣传和推介,不断提高公众和消费者对标准园品牌产品的认知度和知名度,扩大品牌影响,提高市场竞争力。在销售上,坚持走以品牌带动销售,以销售促进品牌发展的路子。实行“企业+基地+农户”的产业化经营模式,推进千家万户的小生产与千变万化的大市场有效对接,共同打造绿色品牌,促进产业化经营。通过举办各种新闻发布会、产品鉴证发布会、品牌推介会,组织梨花节、采摘节活动,增加优势品牌的文化内涵,扩大品牌在全省、全国的知名度,为该市果品开拓市场奠定了良好基础。