【摘 要】
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食品之于人类的意义自不必说,好的食品不仅可以起到果腹的作用,同时也能够为人体补充各种能量.然而若无法很好的保障食品安全,其也会对人们的生命安全、健康状况等产生影响,
【基金项目】
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2016年度大庆市哲学社会科学规划研究项目重点课题（课题编号：DSGB2016040）,2016年度黑龙江省卫生计生委科研课题（课题编号：2016-207）,2016年度大庆市哲学社会科学规划研究项目一般课题（课题编号：DSGB2016188）.
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食品之于人类的意义自不必说,好的食品不仅可以起到果腹的作用,同时也能够为人体补充各种能量.然而若无法很好的保障食品安全,其也会对人们的生命安全、健康状况等产生影响,经过多年发展,我国食品种类越来越多,而其中的添加剂种类也随之增加,虽然可以起到一定的保险、增味等作用,但其所带来的弊端也不容忽视.虽然我国近年来越来越重视食品安全方面的监管问题,并采取了一定措施,但似乎收效不佳,因此相关机构和人员应加强对此方面的研究.
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