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由餐厨废弃物引发的＂地沟油＂、＂垃圾猪＂等食品安全问题引起社会的广泛关注,通过对餐厨废弃物的危害与管理现状的分析,提出管理利用建议,达到减量化、无害化、资源化的目的。
试论餐厨废弃物的管理与利用
【摘 要】
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由餐厨废弃物引发的＂地沟油＂、＂垃圾猪＂等食品安全问题引起社会的广泛关注,通过对餐厨废弃物的危害与管理现状的分析,提出管理利用建议,达到减量化、无害化、资源化的目的。
【机 构】
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盘锦市环境科学研究院
【出 处】
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中国新技术新产品
【发表日期】
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2013年2期
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