【摘 要】
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张大师应该算上海滩的明星级顶级名厨,因为他总是在上海的一档美食节目里露脸.rn张大师性格相当活跃,给人的感觉始终充满活力,这就决定了他是一个上海滩厨界“不安分”的“异
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张大师应该算上海滩的明星级顶级名厨,因为他总是在上海的一档美食节目里露脸.rn张大师性格相当活跃,给人的感觉始终充满活力,这就决定了他是一个上海滩厨界“不安分”的“异类”,除了老是“不务正业”,在电视里“秀来秀去”,他还对寻找“不同寻常”的食材充满兴趣,以致他一度萌生弃厨专做食材生意的念头.好在他现在仍然战斗在“炮台”第一线,我们也有机会品尝他能够完全释放食材本味的张氏私房菜料理.
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周大师是一个会玩、真玩的人,收集世界各地的名表,把玩件,可以陈列一个博物馆,绝不是夸张.就是这么一个雅“玩”达人,也真真是上海滩一等一的顶级名厨.rn周大师曾经是上海第
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