论文部分内容阅读
[摘要]语言既是文化传承和延续的重要载体，又是文化不可或缺的部分。因此，语言教学应该包含文化教学，学习语言的过程其实就是了解和掌握该语言文化知识的过程。本文将探讨我国传统英语教学中对文化渗透的忽视所带来的问题，以及文化导入在英语教学中的必要性，以便引起英语教师的切实重视，并促使其在教学中采取具有针对性的方法。
[关键词]文化导入 问题 必要性 方法
[中图分类号]H319 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2015）08-0077-02
语言是文化必不可少的一部分，是文化的载体，也是文化的表现形式，同时语言和文化也相互影响和相互制约，二者不可分割。早在20世纪20年代，美国语言学家萨瓦尔（E.Sapir）在他的《语言》（Language，1921年）一书中就指出：“语言的背后是有东西的，而且语言不能离开文化而存在。”语言学家帕尔默也曾在《现代语言导论》（An introduction to modern linguistics）一书中提到：“语言的历史和文化的历史是不能分割的，它们可以互相影响和相互制约。”王佐良先生也曾指出：“如果不了解一门语言的社会文化，谁都也无法真正掌握这门语言。”所以，英语教学其实是一种语言文化认知和学习的过程。不了解一门语言所传承的文化就无法真正掌握该语言。
因此，英语教师在教学中除了传授英语语言基础知识之外，还要传授英语文化背景知识，这样不但能培养学生的文化意识和交际意识，还能使学生克服“母语干扰”，养成良好的语言思维习惯，让学生更好地融东西方文化为一体，提高文化修养。由此可见，英语教学引入文化内容的重要性。本文将探讨我国传统英语教学中对文化渗透的忽视所带来的问题，以及文化导入在英语教学中的必要性，以便引起英语教师的切实重视，并促使其在教学中采取具有针对性的方法。
一、文化导入对大学英语教学的影响
《大学英语课程教学要求》虽然强调了学习外国文化，提高学生文化素养，但是教学大纲仍然围绕培养学生的语言能力，以对语言教学的要求和指导为主。由于对文化教学的要求、内容、考评等都没有涉及，文化教学在英语教学中只能担当“从属”地位。所以在教学实践中，仍然是围绕培养学生的语言能力，以语言知识的教学和语言技能的操练为主。不难发现，英语专业的很多学生掌握着很大的词汇量，语法知识也很扎实，就是缺乏语言交际的能力。英语学习中经常会出现选词使用不当的现象。使学生在听、说、读、写、译等方面也受到很大的影响。以下几个句子、短语和单词也是学生常犯的错误。例如“These products sell like hot cakes（这些产品十分畅销）”。学生会错误地理解为“这些产品像热蛋糕一样在出售”，将“Small potato（小人物）”错误地理解为“小土豆”，将“Black tea（红茶）”误解为“黑茶”等。由此可见，不了解中西文化之间的差异，只是孤立地翻译每个单词的意思，是不可能真正掌握英语，更不可能达到有效的交际的目的。
二、大学英语文化教学的主要问题
虽然一些教师已经认识到文化教学是外语教学的主要内容之一，但在实际教学中仍存在一些问题。
（一）教师的文化意识淡薄
教师因素是英语文化教学能否有效落实的关键因素。但在我国还有很多教师的英语教学还停留在传统的语言基础知识的教学层面，几乎很少涉及文化教学。有的是因为本身的教学观念偏误，他们只重视语言层面表达的正确性，很少教学生如何恰当地运用語言，文化知识的背景介绍只是点到为止，缺乏系统性和条理性；有的是因为课时有限，不愿意把宝贵的时间浪费在文化教学上，所以很少向学生传授文化知识；还有些教师本身的文化知识就很薄弱，他们没有很多时间和精力去查找资料。作为一名专业的英语教师，应该与时俱进，具备很强的跨文化意识，通过各种网络媒介来丰富自己的文化知识，提高自身的文化修养。只有这样才有足够的能力去培养学生的跨文化意识。
（二）学生的学习主动性不足
由于长期的传统教学模式影响，很多学生过分依赖教师。教师不介绍英美文化，学生便认识不到语言和文化的密切联系。他们很少阅读有关文化知识的书籍，虽然感兴趣，但没有习惯去积累、了解。所以教师要帮助学生转变对英语教学的观念，培养学生的文化意识，英语学习并非简单的字、词、句的堆砌，而是一种文化交际，帮助学生跳出应试考试的怪圈，逐步培养他们的跨文化意识，使他们意识到交际绝不只是掌握一种语言形式。
三、文化导入在英语教学中的必要性
（一）文化教学是语言教学的一部分
文化教学是英语教学的重要环节。传统的英语教学主要包括语言、语法、词汇和修辞四个方面。但是，仅仅掌握这四个方面并不意味着就掌握了语言的全部内容。这是因为语言与文化紧紧相连，密不可分。文化决定思维，也决定语言的表达方式。因此语言的学习不可脱离文化而单独进行，从某种程度上讲，英语教学就是文化教学。
（二）文化教学是实现跨文化交际的关键
英语教学的终极目标是发展学生的英语交际能力。近年来，随着我国与其他各国关系的日益密切，英语的作用也日渐突出，社会对英语人才的需要也更加迫切。在这种形势下，教师除了要向学生传授语音、词汇、语法等基础语言知识，培养学生的听、说、读、写、译等技能外，还要向学生传授英语语言的背景文化知识，最终培养学生的跨文化交际能力。
（三）文化教学是素质教育的重要组成部分
21世纪，英语教学的目标是培养学生的综合素质。从某种意义上讲，学习一门语言，就是要了解一个民族的风俗、文化，进而达到有效交流。学生通过对比中西方的文化差异，既能客观、全面地掌握英语文化的知识，又能从不同角度重新审视、认识本民族文化。只有这样，学生才能具备较强的国际文化，在国际交往中才能做到知己知彼，在中国经济发展中起到桥梁作用，积极而有效地推进我国与世界各国之间的交流与合作，促进我国社会的发展。 （四）文化教学是促进国际交流与合作的需要
外语教学的根本目的在于与不同文化背景下的人进行交流，促进、加强我国与其他国家的对话与合作。在全球经济一体化的今天，文化领域的相互交融也不容忽视。同时，提高学生的外语交际能力，已经成为我国经济发展和教育改革的一个迫切需求。因此，我们要意识到，英语教学应该包含跨文化教学的环节，要将语言、文化、历史看作是一个相互交织的整体，并在课堂教学或课外活动中反映出来。
四、文化导入的方法
（一）词汇教学
从某种意义上讲，词汇教学是英语教学的关键和主要矛盾。绝大多数教师在教授词汇学时，只重视构词法、词的意义及语义关系、英语词汇的来源与发展、词语的搭配等，很少或几乎不会提及词汇的文化差异。不同文化之间词汇表达的差异主要原因是单词的文化内涵不同。而语用原则会很好地教会学生在不同的语言交际场合下如何正确地理解语言和运用语言。
比如“龙”在中国传说中带有翅膀及巨大脚爪，是能从口中喷出火的怪兽，在中国古代则常用做君王的代表。龙在中国人心目中是神圣的，中国人称自己为“龙”的传人。在汉语中，还有一些美好的跟“龙”相关的词，如：“龙凤成祥”，“生龙活虎”等。然而，西方人则认为“dragon”（龙）是邪恶的象征，如果说某个人是个dragon，那就是说这个人凶狠。在《圣经》中把与上帝作对的撒旦称作the great dragon。在英语学习中如果我们了解两种文化的差异，那么就会在英语的学习中事半功倍。只有懂得另一种文化的人，才能更好地欣赏本民族的文化。
（二）对比分析教学
所谓对比分析法是指在教学中直接利用本国文化，通过对比两种文化差异来进行教学。在学习英语时，我们不仅要知道如何用英语和外国人成功交际，以了解和学习研究他们的文化，更要掌握如何用英语正确地表达中国事物的相关概念，进而介绍和传播中国的文化。例如在学习An English Christmas一课时，教师可以让学生收集关于中国春节的资料，阅读有关中国春节的文章，了解与春节相关的知识，比如春节的起源、年的由来，红包、春联的由来、有关春节的一系列礼仪风俗等，并和圣诞节这一西方传统而隆重的节日进行对比，感受中国强烈的家庭观念和人间亲情，并全面提高学生的跨文化交际能力。
（三）随文解说法
在英语教学中，教师应该准确无误地对所讲教材的文化背景知识进行随文解说，清楚知道哪些文化知识应该传达给学生，并讲清楚所涉及的文化知识点。同时还要适当地对所讲授的文化知识进行扩展。例如可以讲一些相关的外国风土人情和交际常识等。比如，讲到“In a restaurant”这一话题时，教师可以告诉学生 How does a westerner catch waiter’s attention in a restaurant？ They do not shout aloud at the waiter ，but raise their hand and say“waiter”or“waitress”in a low voice.Besides，customers in a restaurants never snap their fingers which will be regarded as an impolite manner.另外，还可以引导学生在阅读文学作品、报刊杂志、收听广播节目时留心搜集有关文化背景、社会风俗、文化禁忌等方面的材料。通过对文化知识的点滴积累，学生就会很容易地避免文化差异所带来的尴尬。
（四）多媒体教学
这种方法是指通过各种媒体手段，如电影、电视、网络等，帮助学生了解多种不同的文化背景知识和不同的文化风俗。例如，教师可以组织或鼓励学生观看Dashan and Friends in Canada；Family Album USA；You and Me；Hello， America等VCD或DVD，增强学习材料的真实度和挑战性，进一步增强学生对文化差异的认识与理解，为学生今后更好地参与交际活动打好基础。
五、结语
语言是文化的映象，是文化的重要组成部分，语言和文化是相互制约、相互影响的。英语教学的目的不仅仅是传授语言知识与技能，更重要的是要培养学生的英语交际能力，以适应社会发展的需要。要达到这一目标，一方面教师必须不断提高自身的文化修养、学识，更新知识，与时俱进；另一方面，教师要有在课堂中进行文化导入的意识，培养学生良好的英美文化背景知识，开阔学生的视野，而不是教学生“死”读书。只有掌握了正确的教学方法，才能培养出语言功底扎实、文化底蕴深厚，满足社会发展需求的高级技术复合型人才。
【参考文献】
[1]李成洪.英語教学与跨文化传播[M].沈阳：东北大学出版社，2013.
[2]康莉.跨文化视角下的大学英语教学：困境与突破[M].北京：中国社会科学出版社，2014.
[3]姚丽，姚烨.英汉文化差异下的英语教学探究[M].北京：中国书籍出版社，2013.
[4]张鑫.英语教学的理论与实践[M].北京：知识产权出版社，2012.
[5]沈银珍.多元文化与当代英语教学[M].杭州：浙江大学出版社，2006.
[6]戴立黎.大学英语课堂教学新视野[M].北京：中国书籍出版社，2013.
责任编辑：张丽
[关键词]文化导入 问题 必要性 方法
[中图分类号]H319 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2015）08-0077-02
语言是文化必不可少的一部分，是文化的载体，也是文化的表现形式，同时语言和文化也相互影响和相互制约，二者不可分割。早在20世纪20年代，美国语言学家萨瓦尔（E.Sapir）在他的《语言》（Language，1921年）一书中就指出：“语言的背后是有东西的，而且语言不能离开文化而存在。”语言学家帕尔默也曾在《现代语言导论》（An introduction to modern linguistics）一书中提到：“语言的历史和文化的历史是不能分割的，它们可以互相影响和相互制约。”王佐良先生也曾指出：“如果不了解一门语言的社会文化，谁都也无法真正掌握这门语言。”所以，英语教学其实是一种语言文化认知和学习的过程。不了解一门语言所传承的文化就无法真正掌握该语言。
因此，英语教师在教学中除了传授英语语言基础知识之外，还要传授英语文化背景知识，这样不但能培养学生的文化意识和交际意识，还能使学生克服“母语干扰”，养成良好的语言思维习惯，让学生更好地融东西方文化为一体，提高文化修养。由此可见，英语教学引入文化内容的重要性。本文将探讨我国传统英语教学中对文化渗透的忽视所带来的问题，以及文化导入在英语教学中的必要性，以便引起英语教师的切实重视，并促使其在教学中采取具有针对性的方法。
一、文化导入对大学英语教学的影响
《大学英语课程教学要求》虽然强调了学习外国文化，提高学生文化素养，但是教学大纲仍然围绕培养学生的语言能力，以对语言教学的要求和指导为主。由于对文化教学的要求、内容、考评等都没有涉及，文化教学在英语教学中只能担当“从属”地位。所以在教学实践中，仍然是围绕培养学生的语言能力，以语言知识的教学和语言技能的操练为主。不难发现，英语专业的很多学生掌握着很大的词汇量，语法知识也很扎实，就是缺乏语言交际的能力。英语学习中经常会出现选词使用不当的现象。使学生在听、说、读、写、译等方面也受到很大的影响。以下几个句子、短语和单词也是学生常犯的错误。例如“These products sell like hot cakes（这些产品十分畅销）”。学生会错误地理解为“这些产品像热蛋糕一样在出售”，将“Small potato（小人物）”错误地理解为“小土豆”，将“Black tea（红茶）”误解为“黑茶”等。由此可见，不了解中西文化之间的差异，只是孤立地翻译每个单词的意思，是不可能真正掌握英语，更不可能达到有效的交际的目的。
二、大学英语文化教学的主要问题
虽然一些教师已经认识到文化教学是外语教学的主要内容之一，但在实际教学中仍存在一些问题。
（一）教师的文化意识淡薄
教师因素是英语文化教学能否有效落实的关键因素。但在我国还有很多教师的英语教学还停留在传统的语言基础知识的教学层面，几乎很少涉及文化教学。有的是因为本身的教学观念偏误，他们只重视语言层面表达的正确性，很少教学生如何恰当地运用語言，文化知识的背景介绍只是点到为止，缺乏系统性和条理性；有的是因为课时有限，不愿意把宝贵的时间浪费在文化教学上，所以很少向学生传授文化知识；还有些教师本身的文化知识就很薄弱，他们没有很多时间和精力去查找资料。作为一名专业的英语教师，应该与时俱进，具备很强的跨文化意识，通过各种网络媒介来丰富自己的文化知识，提高自身的文化修养。只有这样才有足够的能力去培养学生的跨文化意识。
（二）学生的学习主动性不足
由于长期的传统教学模式影响，很多学生过分依赖教师。教师不介绍英美文化，学生便认识不到语言和文化的密切联系。他们很少阅读有关文化知识的书籍，虽然感兴趣，但没有习惯去积累、了解。所以教师要帮助学生转变对英语教学的观念，培养学生的文化意识，英语学习并非简单的字、词、句的堆砌，而是一种文化交际，帮助学生跳出应试考试的怪圈，逐步培养他们的跨文化意识，使他们意识到交际绝不只是掌握一种语言形式。
三、文化导入在英语教学中的必要性
（一）文化教学是语言教学的一部分
文化教学是英语教学的重要环节。传统的英语教学主要包括语言、语法、词汇和修辞四个方面。但是，仅仅掌握这四个方面并不意味着就掌握了语言的全部内容。这是因为语言与文化紧紧相连，密不可分。文化决定思维，也决定语言的表达方式。因此语言的学习不可脱离文化而单独进行，从某种程度上讲，英语教学就是文化教学。
（二）文化教学是实现跨文化交际的关键
英语教学的终极目标是发展学生的英语交际能力。近年来，随着我国与其他各国关系的日益密切，英语的作用也日渐突出，社会对英语人才的需要也更加迫切。在这种形势下，教师除了要向学生传授语音、词汇、语法等基础语言知识，培养学生的听、说、读、写、译等技能外，还要向学生传授英语语言的背景文化知识，最终培养学生的跨文化交际能力。
（三）文化教学是素质教育的重要组成部分
21世纪，英语教学的目标是培养学生的综合素质。从某种意义上讲，学习一门语言，就是要了解一个民族的风俗、文化，进而达到有效交流。学生通过对比中西方的文化差异，既能客观、全面地掌握英语文化的知识，又能从不同角度重新审视、认识本民族文化。只有这样，学生才能具备较强的国际文化，在国际交往中才能做到知己知彼，在中国经济发展中起到桥梁作用，积极而有效地推进我国与世界各国之间的交流与合作，促进我国社会的发展。 （四）文化教学是促进国际交流与合作的需要
外语教学的根本目的在于与不同文化背景下的人进行交流，促进、加强我国与其他国家的对话与合作。在全球经济一体化的今天，文化领域的相互交融也不容忽视。同时，提高学生的外语交际能力，已经成为我国经济发展和教育改革的一个迫切需求。因此，我们要意识到，英语教学应该包含跨文化教学的环节，要将语言、文化、历史看作是一个相互交织的整体，并在课堂教学或课外活动中反映出来。
四、文化导入的方法
（一）词汇教学
从某种意义上讲，词汇教学是英语教学的关键和主要矛盾。绝大多数教师在教授词汇学时，只重视构词法、词的意义及语义关系、英语词汇的来源与发展、词语的搭配等，很少或几乎不会提及词汇的文化差异。不同文化之间词汇表达的差异主要原因是单词的文化内涵不同。而语用原则会很好地教会学生在不同的语言交际场合下如何正确地理解语言和运用语言。
比如“龙”在中国传说中带有翅膀及巨大脚爪，是能从口中喷出火的怪兽，在中国古代则常用做君王的代表。龙在中国人心目中是神圣的，中国人称自己为“龙”的传人。在汉语中，还有一些美好的跟“龙”相关的词，如：“龙凤成祥”，“生龙活虎”等。然而，西方人则认为“dragon”（龙）是邪恶的象征，如果说某个人是个dragon，那就是说这个人凶狠。在《圣经》中把与上帝作对的撒旦称作the great dragon。在英语学习中如果我们了解两种文化的差异，那么就会在英语的学习中事半功倍。只有懂得另一种文化的人，才能更好地欣赏本民族的文化。
（二）对比分析教学
所谓对比分析法是指在教学中直接利用本国文化，通过对比两种文化差异来进行教学。在学习英语时，我们不仅要知道如何用英语和外国人成功交际，以了解和学习研究他们的文化，更要掌握如何用英语正确地表达中国事物的相关概念，进而介绍和传播中国的文化。例如在学习An English Christmas一课时，教师可以让学生收集关于中国春节的资料，阅读有关中国春节的文章，了解与春节相关的知识，比如春节的起源、年的由来，红包、春联的由来、有关春节的一系列礼仪风俗等，并和圣诞节这一西方传统而隆重的节日进行对比，感受中国强烈的家庭观念和人间亲情，并全面提高学生的跨文化交际能力。
（三）随文解说法
在英语教学中，教师应该准确无误地对所讲教材的文化背景知识进行随文解说，清楚知道哪些文化知识应该传达给学生，并讲清楚所涉及的文化知识点。同时还要适当地对所讲授的文化知识进行扩展。例如可以讲一些相关的外国风土人情和交际常识等。比如，讲到“In a restaurant”这一话题时，教师可以告诉学生 How does a westerner catch waiter’s attention in a restaurant？ They do not shout aloud at the waiter ，but raise their hand and say“waiter”or“waitress”in a low voice.Besides，customers in a restaurants never snap their fingers which will be regarded as an impolite manner.另外，还可以引导学生在阅读文学作品、报刊杂志、收听广播节目时留心搜集有关文化背景、社会风俗、文化禁忌等方面的材料。通过对文化知识的点滴积累，学生就会很容易地避免文化差异所带来的尴尬。
（四）多媒体教学
这种方法是指通过各种媒体手段，如电影、电视、网络等，帮助学生了解多种不同的文化背景知识和不同的文化风俗。例如，教师可以组织或鼓励学生观看Dashan and Friends in Canada；Family Album USA；You and Me；Hello， America等VCD或DVD，增强学习材料的真实度和挑战性，进一步增强学生对文化差异的认识与理解，为学生今后更好地参与交际活动打好基础。
五、结语
语言是文化的映象，是文化的重要组成部分，语言和文化是相互制约、相互影响的。英语教学的目的不仅仅是传授语言知识与技能，更重要的是要培养学生的英语交际能力，以适应社会发展的需要。要达到这一目标，一方面教师必须不断提高自身的文化修养、学识，更新知识，与时俱进；另一方面，教师要有在课堂中进行文化导入的意识，培养学生良好的英美文化背景知识，开阔学生的视野，而不是教学生“死”读书。只有掌握了正确的教学方法，才能培养出语言功底扎实、文化底蕴深厚，满足社会发展需求的高级技术复合型人才。
【参考文献】
[1]李成洪.英語教学与跨文化传播[M].沈阳：东北大学出版社，2013.
[2]康莉.跨文化视角下的大学英语教学：困境与突破[M].北京：中国社会科学出版社，2014.
[3]姚丽，姚烨.英汉文化差异下的英语教学探究[M].北京：中国书籍出版社，2013.
[4]张鑫.英语教学的理论与实践[M].北京：知识产权出版社，2012.
[5]沈银珍.多元文化与当代英语教学[M].杭州：浙江大学出版社，2006.
[6]戴立黎.大学英语课堂教学新视野[M].北京：中国书籍出版社，2013.
责任编辑：张丽