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随着社会的不断发展,人们的生活质量水平得到了相应提升,对于饮食营养提出了更高的要求。由于牛肉具有独特的口味和高营养价值,使得牛肉在餐饮业中供不应求,使肉牛养殖业具有非常大的发展空间和市场潜力。本文通过对肉牛养殖业的发展现状进行分析,对其中比较关键的养殖技术和管理方法进行探讨研究,以促进我国肉牛养殖业健康稳定的发展。