【摘 要】
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接连发生的食品安全事件对食品企业的社会责任提出了更高的要求,也使得对食品企业社会责任评价的相关研究成为焦点.结合食品企业的行业特点,基于三重底线理论和利益相关者理
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接连发生的食品安全事件对食品企业的社会责任提出了更高的要求,也使得对食品企业社会责任评价的相关研究成为焦点.结合食品企业的行业特点,基于三重底线理论和利益相关者理论,构建包括食品安全责任、经济责任、公共责任和环境责任四大类,消费者、供应商、投资者、员工、政府、社区公益和环境七小类的食品企业社会责任理论框架,其中食品安全责任应该是食品企业的第一责任,并进而构建食品企业社会责任的评价指标体系.
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