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摘 要：“互联网+制造”的快速推进使得智能化家电产品迅猛发展，智能化、高端化已然成为冰箱行业增长的主要动力。以用户的需求为出发点，调研智能冰箱使用的现状，剖析其使用过程中面临的主要问题，并有针对性的提出优化策略，对推荐冰箱行业的智能化发展有重要意义。
关键词：“互联网+”;智能冰箱;优化策略
中图分类号：TB 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.17.096
0 引言
家電行业是我国国民经济的支柱行业之一。近年来，随着“互联网+”的不断发展，家电行业的智能化、高端化成为制造业发展新的增长点。据调研机构预计，到2018年，中国智能家居的市场规模将会超过千亿。海尔、三星、美的等家电企业纷纷进军智能家居市场。
在智能冰箱逐步发展的今天，各大冰箱制造企业都在想方设法完善智能冰箱的功能，然而尽管如此，市场上的智能冰箱功能同质化严重的问题依然存在，大多只是添加了WIFI功能，实现了远程控制，并没有更深层次化的智能化体验，未能解决用户关于食品储藏、食品过期的问题。同时，智能冰箱售价过高的问题依然存在，智能冰箱仍然无法广泛普及，为更多家庭、更多用户带来便利。
基于这一现状，课题小组以消费者需求为切入点，调研智能冰箱的使用现状、分析其使用过程中存在的问题并提出策略建议。
1 智能冰箱问卷设计与发放
为了深入了解智能冰箱的使用现状，项目小组成员选择身边使用冰箱频率高的人群为调研对象，设计并发放调研问卷展开实地调查。
项目组成员基于调研目标设计了问卷，问题涵盖了受访对象的年龄、职业、使用冰箱的频率等基本信息。在此基础上，问卷重点关注冰箱日常使用过程中遇到的问题，如冰箱中食品被遗忘导致的过期、存放时间模糊等问题，以及用户对智能冰箱的核心需求问题，如食品到期提醒、菜谱、食品存储时间提醒、养生知识等功能，通过这些问题，有助于我们对受访对象日常使用冰箱的现状及遇到的问题的了解，并对优化智能冰箱的使用效率提供素材。
本次调查一共发放了200份问卷，回收188份，回收率94%，其中有效问卷185份，有效率92.5%。
2 智能冰箱调研数据分析
2.1 基础数据分析
（1）性别比例。
图1反映了调查对象的性别比例。从统计数据可以看出，调查对象中女性占比为72%，男性占比为28%。而在我们的日常生活中，由于女性多承担了做饭等家务，因此对于冰箱的使用也更为频繁，这证明了样本的有效性。
（2）年龄组成。
年龄20岁以下20-30岁30-40岁40-50岁50岁以上
频次2647494320
频率14.05%25.41%26.49%23.24%10.81%
表1反映了调查对象的年龄构成状况。从统计数据可以看到，调查对象年龄在20以下的，占14.05%;年龄在20-30的，占25.41%;年龄在30-40的，占26.49%;年龄在40-50的，占23.24%;年龄在50以上的，占10.81%。可见调查对象年龄在20-50岁之间的，占75.14%。这和日常频繁使用到冰箱的群体的年龄特征相吻合。
（3）职业组成。
职业学生上班族家庭主妇自由职业者个体户
频次614954174
频率32.97%26.49%29.19%9.19%2.16%
表2反映了调查对象的职业构成状况。在回收的185个受访对象中，学生占32.97%，上班族占2649%，主妇或退休在家的占29.19%，自由职业者占919%，个体户占2.16%。根据我们的预先设计，智能冰箱管理APP的受众多为在家频繁使用冰箱存储新鲜食物的人群，即数据中显示的上班族与主妇（退休），占55.68%。虽然学生对冰箱的需求很大，但根据现状，在校学生能接触到冰箱的途径较少，不具有典型参考价值。
2.2 冰箱使用情况分析
（1）受访对象的日常饮食情况分析。
如图2所示，在受访对象中对饮食安排非常在乎或比较在乎的人占67.03%，而不在乎的只占2.16%。这项数据显示出有超过一半的受访者对自己的饮食安排有较高的重视程度。图3显示30.81%的人每周有超过5天在做菜;21.62%的人每周有3-5天在家做菜;16.76%的人每周有1-2天在家做菜;30.81%的人则几乎不在家做菜。大约有47.57%的调查对象每周在家做饭的时间少于3天，做菜的时间间隔较长，从而可能出现食材不新鲜甚至过期的问题，大家对智能冰箱的需求还是挺高的。
（2）受访对象日常冰箱使用频率。
使用频率非常高较高一般较低非常低
人数62703779
频率33.51%37.84%20%3.78%4.86%
表3的数据反映了目前人们日常使用冰箱的普遍频率：在185个受访对象中，使用冰箱频率非常高的有62人，占33.51%;使用冰箱频率较高的有70人，占37.84%;使用冰箱频率一般的有37人，占20%;使用冰箱频率较低的有7人，占3.78%;使用冰箱频率非常低的有9人，占4.86%。可见在人们的日常生活中，冰箱使用率高，在此基础上对智能冰箱食品管理功能进行拓展是现实可行的。
2.3 冰箱使用过程中的问题分析
在调查受访对象做菜过程中面临的问题时，最困扰的问题为“不会做菜”的占21.62%;“只会一、两种单调菜式”的占24.32%;“买菜耗时不方便”的占2054%;“没时间做菜”的占10.27%;“家庭成员众口难调”的占16.22%，“其他”的占7.03%。在日常生活过程中，有55.68%的受访对象偶尔遭遇冰箱内食品变质的情况，有33.51%的受访对象经常遭遇冰箱内食品变质的情况，有10.81%的受访对象从未遇到过冰箱内食品变质的情况。 综上所述，用户在日常使用冰箱的过程中，或多或少会遭遇因为遗忘而导致的食品过期变质的情况，“食品存放时间模糊”也是困扰众多用户的主要问题。
2.4 智能冰箱用户需求分析
项目团队成员就智能冰箱的功能需求展开了调研，结果发现目前有76.22%的人更关注智能冰箱的食品管理功能;44.86%的人更关注数字化控制功能;3568%的人更关注客户端远程操控;6.49%的人更关注其他功能。对于智能冰箱，人们更看重的是其食品管理功能。
同时，多数用户希望通过食品管理APP帮助自己有效管理冰箱，在所有的调查对象中，15.79%的人认为此类APP为生活带来了极大帮助;36.84%的人认为此类APP对生活带来了较大帮助;31.58%的人認为此类APP对生活带来了一定程度的帮助;15.79%的人认为此类APP带来的帮助较小。而提及受访对象最喜欢的功能时，44.74%的人最喜欢食品保鲜提醒功能;65.79%的人最喜欢饮食搭配功能;34.21%的人最喜欢用户分享功能;26.32%的人更喜欢健康知识科普功能。根据统计资料显示，在此基础上，我们团队还调查了这一部分拥有使用经历的对象，认为APP还可加入哪些功能。76.32%的人选择了智能调节冰箱温度的功能;42.11%的人选择了在线采购食品平台;3947%的人选择了食品菜品交流分享平台。
3 智能冰箱发展策略建议
3.1 加快智能冰箱相关系统升级
为了优化智能冰箱的使用效果，需要加强相关系统的升级改造，包括智能用电信息采集系统的管理及优化、智能交互产品服务系统的优化与升级、智能冰箱食品管理系统的优化等等。这些系统的升级，为拓展智能冰箱的发展空间、提高用户对智能冰箱的使用效率都有重要作用。
3.2 不断完善智能冰箱食品管理系统
面对现在互联网、互联网产业高速发展，手机等移动互联设备广泛普及。越来越多的APP产品为人们的生活的方方面面带来便利。针对目前冰箱使用的现状，为解决人们遭遇的问题，优化冰箱使用体验，重点解决用户实际需求，团队成员结合前期调研，认为智能冰箱管理系统应在“冰箱温控调节” “防过期管理”、“食物属性知识管理”、“食品加工管理”、“食品知识信息共享平台搭建”、“食品采购管理”几方面进行改造升级。
参考文献
[1]赵子贤.智能冰箱食品管理系统的实现与设计[D].成都：电子科技大学，2015.
[2]蔡钧涛.智能冰箱嵌入式食品管理系统[D].广州：广东工业大学，2008.
[3]李英.基于图像处理技术的冰箱食物管理系统研究[D].大连：大连理工大学，2012.
[4]李志刚.智能冰箱：回归产品本质，做好食品管理[J].电器，2017，（8）：52-53.
[5]王雅涵.基于物联网的人性化冰箱设计[J].通讯世界，2018，25（12）：15-16.
[6]黄婧文.基于用户体验的智能产品交互设计研究[J].大众文艺，2017，（14）：112.
关键词：“互联网+”;智能冰箱;优化策略
中图分类号：TB 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.17.096
0 引言
家電行业是我国国民经济的支柱行业之一。近年来，随着“互联网+”的不断发展，家电行业的智能化、高端化成为制造业发展新的增长点。据调研机构预计，到2018年，中国智能家居的市场规模将会超过千亿。海尔、三星、美的等家电企业纷纷进军智能家居市场。
在智能冰箱逐步发展的今天，各大冰箱制造企业都在想方设法完善智能冰箱的功能，然而尽管如此，市场上的智能冰箱功能同质化严重的问题依然存在，大多只是添加了WIFI功能，实现了远程控制，并没有更深层次化的智能化体验，未能解决用户关于食品储藏、食品过期的问题。同时，智能冰箱售价过高的问题依然存在，智能冰箱仍然无法广泛普及，为更多家庭、更多用户带来便利。
基于这一现状，课题小组以消费者需求为切入点，调研智能冰箱的使用现状、分析其使用过程中存在的问题并提出策略建议。
1 智能冰箱问卷设计与发放
为了深入了解智能冰箱的使用现状，项目小组成员选择身边使用冰箱频率高的人群为调研对象，设计并发放调研问卷展开实地调查。
项目组成员基于调研目标设计了问卷，问题涵盖了受访对象的年龄、职业、使用冰箱的频率等基本信息。在此基础上，问卷重点关注冰箱日常使用过程中遇到的问题，如冰箱中食品被遗忘导致的过期、存放时间模糊等问题，以及用户对智能冰箱的核心需求问题，如食品到期提醒、菜谱、食品存储时间提醒、养生知识等功能，通过这些问题，有助于我们对受访对象日常使用冰箱的现状及遇到的问题的了解，并对优化智能冰箱的使用效率提供素材。
本次调查一共发放了200份问卷，回收188份，回收率94%，其中有效问卷185份，有效率92.5%。
2 智能冰箱调研数据分析
2.1 基础数据分析
（1）性别比例。
图1反映了调查对象的性别比例。从统计数据可以看出，调查对象中女性占比为72%，男性占比为28%。而在我们的日常生活中，由于女性多承担了做饭等家务，因此对于冰箱的使用也更为频繁，这证明了样本的有效性。
（2）年龄组成。
年龄20岁以下20-30岁30-40岁40-50岁50岁以上
频次2647494320
频率14.05%25.41%26.49%23.24%10.81%
表1反映了调查对象的年龄构成状况。从统计数据可以看到，调查对象年龄在20以下的，占14.05%;年龄在20-30的，占25.41%;年龄在30-40的，占26.49%;年龄在40-50的，占23.24%;年龄在50以上的，占10.81%。可见调查对象年龄在20-50岁之间的，占75.14%。这和日常频繁使用到冰箱的群体的年龄特征相吻合。
（3）职业组成。
职业学生上班族家庭主妇自由职业者个体户
频次614954174
频率32.97%26.49%29.19%9.19%2.16%
表2反映了调查对象的职业构成状况。在回收的185个受访对象中，学生占32.97%，上班族占2649%，主妇或退休在家的占29.19%，自由职业者占919%，个体户占2.16%。根据我们的预先设计，智能冰箱管理APP的受众多为在家频繁使用冰箱存储新鲜食物的人群，即数据中显示的上班族与主妇（退休），占55.68%。虽然学生对冰箱的需求很大，但根据现状，在校学生能接触到冰箱的途径较少，不具有典型参考价值。
2.2 冰箱使用情况分析
（1）受访对象的日常饮食情况分析。
如图2所示，在受访对象中对饮食安排非常在乎或比较在乎的人占67.03%，而不在乎的只占2.16%。这项数据显示出有超过一半的受访者对自己的饮食安排有较高的重视程度。图3显示30.81%的人每周有超过5天在做菜;21.62%的人每周有3-5天在家做菜;16.76%的人每周有1-2天在家做菜;30.81%的人则几乎不在家做菜。大约有47.57%的调查对象每周在家做饭的时间少于3天，做菜的时间间隔较长，从而可能出现食材不新鲜甚至过期的问题，大家对智能冰箱的需求还是挺高的。
（2）受访对象日常冰箱使用频率。
使用频率非常高较高一般较低非常低
人数62703779
频率33.51%37.84%20%3.78%4.86%
表3的数据反映了目前人们日常使用冰箱的普遍频率：在185个受访对象中，使用冰箱频率非常高的有62人，占33.51%;使用冰箱频率较高的有70人，占37.84%;使用冰箱频率一般的有37人，占20%;使用冰箱频率较低的有7人，占3.78%;使用冰箱频率非常低的有9人，占4.86%。可见在人们的日常生活中，冰箱使用率高，在此基础上对智能冰箱食品管理功能进行拓展是现实可行的。
2.3 冰箱使用过程中的问题分析
在调查受访对象做菜过程中面临的问题时，最困扰的问题为“不会做菜”的占21.62%;“只会一、两种单调菜式”的占24.32%;“买菜耗时不方便”的占2054%;“没时间做菜”的占10.27%;“家庭成员众口难调”的占16.22%，“其他”的占7.03%。在日常生活过程中，有55.68%的受访对象偶尔遭遇冰箱内食品变质的情况，有33.51%的受访对象经常遭遇冰箱内食品变质的情况，有10.81%的受访对象从未遇到过冰箱内食品变质的情况。 综上所述，用户在日常使用冰箱的过程中，或多或少会遭遇因为遗忘而导致的食品过期变质的情况，“食品存放时间模糊”也是困扰众多用户的主要问题。
2.4 智能冰箱用户需求分析
项目团队成员就智能冰箱的功能需求展开了调研，结果发现目前有76.22%的人更关注智能冰箱的食品管理功能;44.86%的人更关注数字化控制功能;3568%的人更关注客户端远程操控;6.49%的人更关注其他功能。对于智能冰箱，人们更看重的是其食品管理功能。
同时，多数用户希望通过食品管理APP帮助自己有效管理冰箱，在所有的调查对象中，15.79%的人认为此类APP为生活带来了极大帮助;36.84%的人认为此类APP对生活带来了较大帮助;31.58%的人認为此类APP对生活带来了一定程度的帮助;15.79%的人认为此类APP带来的帮助较小。而提及受访对象最喜欢的功能时，44.74%的人最喜欢食品保鲜提醒功能;65.79%的人最喜欢饮食搭配功能;34.21%的人最喜欢用户分享功能;26.32%的人更喜欢健康知识科普功能。根据统计资料显示，在此基础上，我们团队还调查了这一部分拥有使用经历的对象，认为APP还可加入哪些功能。76.32%的人选择了智能调节冰箱温度的功能;42.11%的人选择了在线采购食品平台;3947%的人选择了食品菜品交流分享平台。
3 智能冰箱发展策略建议
3.1 加快智能冰箱相关系统升级
为了优化智能冰箱的使用效果，需要加强相关系统的升级改造，包括智能用电信息采集系统的管理及优化、智能交互产品服务系统的优化与升级、智能冰箱食品管理系统的优化等等。这些系统的升级，为拓展智能冰箱的发展空间、提高用户对智能冰箱的使用效率都有重要作用。
3.2 不断完善智能冰箱食品管理系统
面对现在互联网、互联网产业高速发展，手机等移动互联设备广泛普及。越来越多的APP产品为人们的生活的方方面面带来便利。针对目前冰箱使用的现状，为解决人们遭遇的问题，优化冰箱使用体验，重点解决用户实际需求，团队成员结合前期调研，认为智能冰箱管理系统应在“冰箱温控调节” “防过期管理”、“食物属性知识管理”、“食品加工管理”、“食品知识信息共享平台搭建”、“食品采购管理”几方面进行改造升级。
参考文献
[1]赵子贤.智能冰箱食品管理系统的实现与设计[D].成都：电子科技大学，2015.
[2]蔡钧涛.智能冰箱嵌入式食品管理系统[D].广州：广东工业大学，2008.
[3]李英.基于图像处理技术的冰箱食物管理系统研究[D].大连：大连理工大学，2012.
[4]李志刚.智能冰箱：回归产品本质，做好食品管理[J].电器，2017，（8）：52-53.
[5]王雅涵.基于物联网的人性化冰箱设计[J].通讯世界，2018，25（12）：15-16.
[6]黄婧文.基于用户体验的智能产品交互设计研究[J].大众文艺，2017，（14）：112.