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小麦系统粉由于出粉位置不同导致其颗粒粒度具有较大的差异。实验表明：粒度D10值的大小顺序为，3B〉IB〉2B，3M〉2M〉IM；粒度D50值的大小顺序为，3B〉IB〉2B，3M〉2M〉IM；粒度D90值的大小顺序为，1B〉2B〉3B，3M〉2M〉IM；粒度Day值的大小顺序为，1B〉2B〉3B，3M〉2M〉IM。