论文部分内容阅读
目的:讨论食管癌高危饮食生活方式及危险因素.方法:调查100例食管癌患者及100例健康体检者一般资料、生活方式、食物登记频率,并进行统计学分析.结果:肿瘤家族史、体重指数、文化水平、月收入、饮水温度、饮水源、吸烟、白昼休息时间、饮食规律性、食烟熏食物、食腌腊食物、食油炸食物、食辣味食物、蔬菜类、谷物及谷制品、豆类及豆制品、坚果类均属于食管癌患者的独立危险因素.结论:保障饮食多样化及平衡性、规律饮食及养成良好的生活行为等利于有效预防食管癌.