【摘 要】
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随着转基因产业的飞速发展,转基因食品的安全性逐步引起人们的广泛关注。外源基因的非预期效应可能引起转基因食品的营养成分发生改变,甚至产生一些新的毒性物质,可能对人类
【机 构】
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沈阳师范大学化学与生命科学学院,浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【基金项目】
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浙江省自然科学基金（Y3090252,Y3090577）
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随着转基因产业的飞速发展,转基因食品的安全性逐步引起人们的广泛关注。外源基因的非预期效应可能引起转基因食品的营养成分发生改变,甚至产生一些新的毒性物质,可能对人类和动物健康以及环境形成潜在的危害,是转基因食品安全性评价的重要内容之一。由于外源基因的非预期效应具有潜在性,非预见性,因此以＂实质等同性＂为基础的定向评价方法很难充分考虑到由遗传修饰引起的非预期效应。文章主要阐述了转基因植物整合位点的分布和机制、转基因作物可能产生的非预期效应,以及利用基因芯片技术、蛋白质组定量分析技术、代谢组分析技术分别从mRN
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