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基于胞苷酸（CMP）与人血清白蛋白（HSA）相互作用,体系的同步荧光强度和溶液中白蛋白的浓度呈良好的线性关系,建立了以胞苷酸为分子探针,运用同步荧光光谱法测定生物样品中蛋白质含量的新方法.考察了Δλ值、介质、试剂用量、离子强度、加入顺序、反应时间等因素对体系同步荧光光谱的影响,在最佳实验条件下,体系的同步荧光强度与白蛋白在2.76～552.0μg·mL^-1范围内的线性相关系数为0.9984,方法的检测限可达0.13μg·mL^-1.用本方法对人血清、唾液和尿液等样品进行测定并做了加标