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关于蔬菜腌渍发酵亚硝酸盐问题的探讨

来源 :微生物学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：soboy1478

【作 者】

：

张庆芳 迟乃玉 郑艳 谷瑛 郑学仿 袁玉莲 李晓艳 孟宪军 薛景 

【出 处】

：

微生物学杂志

【发表日期】

：

2020年1期

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