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全国蔬菜工作的重点已经转向以提高产品质量安全水平和市场竞争力为基础，提高经济、社会和生态效益，保障长期稳定供应和平衡农产品国际贸易，促进农业增效，农民增收和社会主义新农村建设。质量安全已经成为产业发展最基本的条件和要求。到2007年，全国要基本实现无公害生产，保障消费安全，质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。无公害蔬菜生产基地要达到国家规定标准，大中城市的批发市场、大型农贸市场和连锁超市蔬菜质量安全市场抽检合格率要达到95％以上，从根本上解决急性中毒问题。有条件的地方和企业，要积极发展绿色食品蔬菜和