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餐饮业的老板．是餐饮企业的投资和法人代表．其素质直接影响着企业的竞争力与发展力。
怎样做好餐饮业的老板
【摘 要】
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餐饮业的老板．是餐饮企业的投资和法人代表．其素质直接影响着企业的竞争力与发展力。
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校烹饪系
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2009年11期
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