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学生食堂是学生在学校生活成长的重要环节，其饭菜质量直接关系到广大学生的身体健康，关系到学校的教育教学秩序，关系到学校的办学声誉。特别是作为乡镇中学的食堂，相对城市中学资源配给更为有限，随着我因城市化进程的演变及本身区域发展的差异，很多地区中学食堂观念还停留在原始的“烧火佬”阶段；作为当代新时代乡镇中学学校食堂的一名厨师应以学生为本，克服各种困难结合自身地域特色保证饭菜质量及学生的营养均衡，将学生生餐饮进一步做好，做扎实，让学生愉快成长，家长放心。