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最近一段时间,上海又流行起砂锅菜来.上海的砂锅菜多以虾、蟹、鱼肉等为主料,再配以豆腐、粉丝及时令鲜蔬烹制而成.这里介绍其中有代表性的三款,希望大家喜欢.
上海砂锅菜三款
【摘 要】
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最近一段时间,上海又流行起砂锅菜来.上海的砂锅菜多以虾、蟹、鱼肉等为主料,再配以豆腐、粉丝及时令鲜蔬烹制而成.这里介绍其中有代表性的三款,希望大家喜欢.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年6期
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