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标准是检验工作者开展产品检验的技术指导文件。食品检验人员必须具有对技术标准的解读、应用能力。本文对目前食品检验现状和职业教育存在问题进行了分析，提出了专业课程内容与检验方法标准对接的教学改革，就标准如何在中职食品检验专业教学中全面渗透进行了论述与设计。
论标准在中职食品检验专业教学中的渗透
【摘 要】
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标准是检验工作者开展产品检验的技术指导文件。食品检验人员必须具有对技术标准的解读、应用能力。本文对目前食品检验现状和职业教育存在问题进行了分析，提出了专业课程内容
【机 构】
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广西质量技术工程学校
【出 处】
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职业教育研究
【发表日期】
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2014年3期
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