【摘 要】
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红枣最大产地是河北沧州，产区遍及沧州地区的沧县、献县、泊头、交河、盐山、河间等县市。小枣常年产量20万吨、产值超15亿元，约占农业总收入的40％，集中产区枣收入占农业总收入的
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红枣最大产地是河北沧州，产区遍及沧州地区的沧县、献县、泊头、交河、盐山、河间等县市。小枣常年产量20万吨、产值超15亿元，约占农业总收入的40％，集中产区枣收入占农业总收入的90％。红枣所含营养丰富，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E等。
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