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不同热处理温度对生物解离提油后大豆乳状液稳定性的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sharufeifen

【作 者】

：

李红  齐宝坤  钟明明  朱建宇  孙禹凡  胡淼  王欢 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2018年05期

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