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“老爹”酒中微量组份含量的测定和香型探讨
“老爹”酒中微量组份含量的测定和香型探讨
来源 :吉首大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baichuan817
【摘 要】
:
本文采用填充柱气相相色谱法测定了湘西名酒老爹酒中的微量组份含量,并对酒的香型进行了探讨。
【作 者】
:
张永康
张筱芳
等
【机 构】
:
吉首大学老爹酒研究中心,湖北随州市质检所
【出 处】
:
吉首大学学报
【发表日期】
:
1998年1期
【关键词】
:
“老爹”酒
微量组份
含量测定
香型
气相色谱法
湘西酒
酒类化合物
Laodie Spirits
micro contituent
assay
fype
【基金项目】
:
湖南省教委自然科学基金
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本文采用填充柱气相相色谱法测定了湘西名酒老爹酒中的微量组份含量,并对酒的香型进行了探讨。
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