1-MCP、MAP和EA复合处理采后安哥诺李可有效改善果实贮藏品质

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【摘要】

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据《果树学报》2012年第3期《1-MCP、薄膜包装和乙烯吸收剂对安哥诺李长期冷藏期间品质和褐变的影响》(作者及华等)报道,以安哥诺李为材料,采用1-MCP(0.5μL·L-1)、薄膜(30

【作者】

：

丁宁

【出处】

：

中国果业信息

【发表日期】

：

2012年10期

【关键词】

：

安哥诺李 EA MAP 果实贮藏复合处理果肉褐变白度指数冷藏期花青苷酚氧化酶

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据《果树学报》2012年第3期《1-MCP、薄膜包装和乙烯吸收剂对安哥诺李长期冷藏期间品质和褐变的影响》(作者及华等)报道,以安哥诺李为材料,采用1-MCP(0.5μL·L-1)、薄膜(30μm厚)包装(MAP)及包装内加入乙烯吸收剂(EA)的方法,研究了0℃冷藏期间安哥诺李品质、褐变及其生理生化的变化。结果表明,与对照

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