【摘 要】
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利用世界肉牛典型养殖户的调研数据,对其成本收益信息进行简要分析,并通过构建随机前沿生产函数测定肉牛养殖的技术效率。研究结果表明：加拿大、美国和澳大利亚等国的肉牛养殖
【机 构】
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北京农学院城乡发展学院,中国农业科学院农业经济与发展研究所,中国农业大学经济管理学院
【基金项目】
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国家自然科学基金“我国肉牛产业发展规律及财政扶持政策研究（71173220）”, “现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-35-22）”, “中国农业科学院科技创新工程项目（ASTIP-IAED-2016-01）”
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利用世界肉牛典型养殖户的调研数据,对其成本收益信息进行简要分析,并通过构建随机前沿生产函数测定肉牛养殖的技术效率。研究结果表明：加拿大、美国和澳大利亚等国的肉牛养殖户草地资源投入多,英国、德国和法国等国草地资源投入相对较少;繁育断奶牛犊出栏价格要高于育肥牛犊;直接成本占总成本的平均比重达到53.49%,间接成本、折旧占比为18.79%和12.63%,雇佣劳动力、租金和利息投入所占比重分别为7.04%、5.36%和2.69%;直接成本弹性系数达到0.75,间接成本和劳动力成本均为0.14,租金弹性系数为0.
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