【摘 要】
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利用层次分析法,对陕西省农产品加工业主导产业进行选择评价分析。结果表明,烟草加工业的综合指数为1.592 3,在所有农产品加工业中排名第一,饮料制造业、食品制造业及农副食
【基金项目】
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陕西省教育厅研究计划项目（2005KR58）,榆林学院高学历人才科研启动基金项目（08GK02）：陕西省教育厅科研计划项目（2006JK022）
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利用层次分析法,对陕西省农产品加工业主导产业进行选择评价分析。结果表明,烟草加工业的综合指数为1.592 3,在所有农产品加工业中排名第一,饮料制造业、食品制造业及农副食品加工业依次排名为第二、第三和第四,而皮革、毛皮、羽绒及其制品业的综合指数为0.635 1,在所有农产品加工业中排在最后。因此,陕西农产品加工业应大力发展烟草加工业、饮料制造业、食品制造业及农副食品加工业为主的产业,使之成为带动陕西农产品加工业迅猛发展的主导产业。
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