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摘要:在课程改革过程中,如何选择适合职业学校的课堂教学内容,能够让学生通过课堂教学掌握必备的文化知识,提高自己的实践能力,以及如何通过课堂教学使学生得到更全面的发展,已经成为中等职业学校课程改革中迫切需要解决的问题。
关键词:职业学校;课堂教学;教学内容;课程改革
为了贯彻全国职业教育工作会议精神,进一步深化职业教育教学改革,提高人才培养质量,在总结职业教育课程改革经验的基础上,南京市职业学校新一轮课程改革已经在积极的实践中了,在教学改革过程中,如何建立适合职业学校课程体系,确定适合职业学校学生的课堂教学内容、采用有效的评价方式。已经成为教学改革中迫切需要解决的问题,本文试从这三个方面提出分析和思考。
中等职业学校课堂教学内容还需努力改善的问题
1.课堂教学内容需进一步联系企业岗位工作任务
当前一些职业学校课程体系的设置还未完全实现使学生职业能力学习与岗位工作任务的紧密联系,一些专业课的课堂教学内容与企业的实际工作存在较大的距离,对学生今后工作岗位的任务的针对性、指导性不强。
2.课堂教学内容中理论知识和实践技能比例不适
课堂教学内容中过分注重学科的知识体系的完整,强调对知识结构的完整的掌握,没有能够充分反应对学生技能的掌握要求,不能真实反映学生的职业素质与能力。一些学校虽然加大了技能操作课在教学中的比例,却没有与之相适应的实验及实习场所,缺乏今后学生一线工作岗位技能和实践的内容组成,因而达不到加强实践技能训练这一教学内容的效果。
3.完成课堂教学内容的主体单一
有些职业学校课堂教学的主体仍然是学校、教师。学生处于“被”教学地位,学生参与教学内容完成的积极性、主动性、能动性创造性被抑制。职业教育要求教师熟悉本专业领域对从业人员的各方面要求,了解本专业的发展动态。但是部分专业课教师长期脱离企业实际,课堂教学中,不能在教学内容中提出对学生发展有针对性的建议。教师自身职业素质与能力的差异,直接影响了学生职业能力水平的提升。
4.完成课堂教学内容重结果轻过程
一些学校过分注重课堂教学内容完成的结果,过分重视教师课堂教学内容的完成情况,忽视学生对教学内容的接受情况,忽略课堂教学中学生获得教学内容的过程。忽视课堂教学实践中的过程性。
5.课堂教学内容与企业需要未能很好衔接
经常发现许多企业在录用我们的毕业生时,往往对教学课程内容只是做一参考,他们使用一套自己的录用标准,考察学生的能力,有时还出现两个标准出现很大差异的情况,对企业来说,他们更重视的是学生的行为规范、职业基本素质,以及个人个性特长等。许多我们认为在完成我们的教学内容中学习成绩欠佳的学生却能够通过企业的标准。
综上所述,改进原有的课堂教学内容成为中等职业学校教学改革急需解决的问题,这就要求我们转变观念,以学生就业为导向,充分兼顾社会需求,建立有利于学生就业、能够促进学生个性发展的课程体系和教学内容。
中等职业学校课堂教学内容的改进思考
职业教育就是就业教育,职业教育的课堂教学内容也应该围绕如何加强学生就业能力提升的这个方面。这种教学内容应该更注重学生技能实践的提高,注重学生行为习惯,学习态度的培养,不是通过简单的考试进行评价,而是立足于激励,鼓励学生在实践中成才。因此需要把对职业学校课堂教学的教学内容由学校自定向学校、社会、用人单位的需求相结合的方向转变。以职业能力培养为导向,选用那些能够使教师教学与学生学习相结合,理论教学与实践教学相结合,过程形成性与总结性相结合,职业素质培养与职业技能提高相结合,普遍性教学和体现学生学习个性教学相结合的课堂教学内容。
1.课堂教学内容中应加强对学生实践能力的培养
加强职业学校技能操作训练是学校的重要教学任务,与企业密切联系的岗位能力培养是学校的重要教学内容,能力本位观念既是职业教育的核心,也是专业与课程建设的目标。与培养学生技术能力密切相关的课程,其教学设计、考核设计的核心思想必须着力于学生的岗位实践能力。要构建以职业资格标准为导向,综合职业能力培养为核心,职业资格证书和学历证书结合,课堂学习与社会实践社会考评互相衔接的课程体系。根据专业特点,科学地安排学分构成的分配比例,以比较合理地反映出学生的职业能力与水平。在课堂教学内容选用时,应加大对职业能力的权重,尤其是岗位核心能力。以烹饪专业为例,要按照该专业的职业核心能力及关键岗位能力的各个技能模块来分配学分,以技能模块的重要程度来安排学分的多少,在这个专业中对于《烹调技艺》《冷菜制作》《热菜制作》等课程教学中,应加强实践性教学内容,增加对这类核心课程的动手能力培养这部分教学内容的权重,而不以课程时间的长短即学时为依据。明确该课程在培养学生岗位职业能力中的地位和作用。按照烹饪专业学生职业技能所要求的实践教学分配好各自的比例,应体现对学生的理论、实践、年段基本操作技能以及最后的集中实训的这部分教学内容的融入。
2.课堂教学内容应加强与行业衔接
学校应该充分征询用人单位的用工标准,互相磋商,形成由用人单位与学校共同参与制订中等职业学校学生的教学内容。要了解用人单位完备、真实的工作、实训环境,实训耗材,实训设备、工具,可以涵盖考核工种的所有操作项目。学校在制订课程体系时,应争取得到企业的参与和支持,最好是及时了解用人单位的岗位规范,将企业内部对员工的要求与学校教学内容结合起来,共同制订出合理的课程及课堂教学内容。使学生参加年段基本操作技能、职业技能鉴定的内容、形式、标准和企业相结合。
建立由行业、企业的技术骨干如项目经理、人力资源经理等组成的教学内容制定专家,与专业教师共同制订课程体系,选用合适的教学内容,真实地反映出学生的职业能力要求,反映学生在企业实习中职业素质的要求,能使学生得到比较合理的教学需求。
3.课堂教学内容应突出能力本位
教学内容的选用可以实行以实践为主,理论学习为辅的方式。可采用动手实做,产品制作,综合分析报告和现场解决实际问题等方式。多考虑学生的实际完成任务情况。对于一些实践性很强的课程,如烹饪专业课中“宴席制作”,教学内容的选择可以主要在学生对生产性实训的完成情况,动手操作情况,及具体的工作绩效进行组织教学,不必把教学的重点放在每个知识点,即对于这个重要的专业技能,教学内容完成的重点是学生的会与不会,而不是学生对知识点的记忆。
将学生的自我评价纳入评价环节。学生参加实践后,必须完成一个述职报告式的作业,对“工作业绩”进行总结,这样同时也对学生表达能力进行了评价,以利于学生的自我提高。
把专业技能大赛中相关内容融入课堂教学内容中,把国家职业技能鉴定相关内容融入课堂教学内容中,鼓励学生通过国家职业资格认证考试、参加国家指定的职业技能鉴定机构的鉴定考核,参加职业技能大赛等,成为技术业务的多面手,获得就业准入的“通行证”,以“一书(毕业证书)多证”,确保毕业生在合格的基础上有特长,增强就业竞争能力。
著名学者姜大源教授指出,伴随着职业教育的飞速发展,职业教育的教学实践发生了两大变化:“一是教学目标重心的迁移,即从理论知识的存储转向职业能力的培养,导致教学方法逐渐从‘教’法向‘学’法转移,实现基于‘学’的‘教’;二是教学活动重心的迁移,即从师生间的单向行为转向师生、生生间的双向行动,导致教学方法逐渐从‘传授’法向‘互动’法转移,实现基于‘互动’的‘传授’。”职业教育以培养学生能力为核心的育人模式的变化,对职业学校的教学内容提出了新的要求。
当前,职业学校仍存在着育人理念与职业教育不相适应的问题,为此,必须从实际出发,运用制度的监督、监控、反馈和保障机制,有针对性地加强职业学校的课堂教学内容,特别是实践教学内容的合理选择。
总之,在以学生的职业技能为核心的教学过程中,需要我们转变观念,合理安排教学,选用合适的教学内容,通过课程改革,提高学生的职业综合素质和就业竞争实力、社会适应力,激励学生进取,促进学生的未来发展,实现职业教育人才培养目标。
关键词:职业学校;课堂教学;教学内容;课程改革
为了贯彻全国职业教育工作会议精神,进一步深化职业教育教学改革,提高人才培养质量,在总结职业教育课程改革经验的基础上,南京市职业学校新一轮课程改革已经在积极的实践中了,在教学改革过程中,如何建立适合职业学校课程体系,确定适合职业学校学生的课堂教学内容、采用有效的评价方式。已经成为教学改革中迫切需要解决的问题,本文试从这三个方面提出分析和思考。
中等职业学校课堂教学内容还需努力改善的问题
1.课堂教学内容需进一步联系企业岗位工作任务
当前一些职业学校课程体系的设置还未完全实现使学生职业能力学习与岗位工作任务的紧密联系,一些专业课的课堂教学内容与企业的实际工作存在较大的距离,对学生今后工作岗位的任务的针对性、指导性不强。
2.课堂教学内容中理论知识和实践技能比例不适
课堂教学内容中过分注重学科的知识体系的完整,强调对知识结构的完整的掌握,没有能够充分反应对学生技能的掌握要求,不能真实反映学生的职业素质与能力。一些学校虽然加大了技能操作课在教学中的比例,却没有与之相适应的实验及实习场所,缺乏今后学生一线工作岗位技能和实践的内容组成,因而达不到加强实践技能训练这一教学内容的效果。
3.完成课堂教学内容的主体单一
有些职业学校课堂教学的主体仍然是学校、教师。学生处于“被”教学地位,学生参与教学内容完成的积极性、主动性、能动性创造性被抑制。职业教育要求教师熟悉本专业领域对从业人员的各方面要求,了解本专业的发展动态。但是部分专业课教师长期脱离企业实际,课堂教学中,不能在教学内容中提出对学生发展有针对性的建议。教师自身职业素质与能力的差异,直接影响了学生职业能力水平的提升。
4.完成课堂教学内容重结果轻过程
一些学校过分注重课堂教学内容完成的结果,过分重视教师课堂教学内容的完成情况,忽视学生对教学内容的接受情况,忽略课堂教学中学生获得教学内容的过程。忽视课堂教学实践中的过程性。
5.课堂教学内容与企业需要未能很好衔接
经常发现许多企业在录用我们的毕业生时,往往对教学课程内容只是做一参考,他们使用一套自己的录用标准,考察学生的能力,有时还出现两个标准出现很大差异的情况,对企业来说,他们更重视的是学生的行为规范、职业基本素质,以及个人个性特长等。许多我们认为在完成我们的教学内容中学习成绩欠佳的学生却能够通过企业的标准。
综上所述,改进原有的课堂教学内容成为中等职业学校教学改革急需解决的问题,这就要求我们转变观念,以学生就业为导向,充分兼顾社会需求,建立有利于学生就业、能够促进学生个性发展的课程体系和教学内容。
中等职业学校课堂教学内容的改进思考
职业教育就是就业教育,职业教育的课堂教学内容也应该围绕如何加强学生就业能力提升的这个方面。这种教学内容应该更注重学生技能实践的提高,注重学生行为习惯,学习态度的培养,不是通过简单的考试进行评价,而是立足于激励,鼓励学生在实践中成才。因此需要把对职业学校课堂教学的教学内容由学校自定向学校、社会、用人单位的需求相结合的方向转变。以职业能力培养为导向,选用那些能够使教师教学与学生学习相结合,理论教学与实践教学相结合,过程形成性与总结性相结合,职业素质培养与职业技能提高相结合,普遍性教学和体现学生学习个性教学相结合的课堂教学内容。
1.课堂教学内容中应加强对学生实践能力的培养
加强职业学校技能操作训练是学校的重要教学任务,与企业密切联系的岗位能力培养是学校的重要教学内容,能力本位观念既是职业教育的核心,也是专业与课程建设的目标。与培养学生技术能力密切相关的课程,其教学设计、考核设计的核心思想必须着力于学生的岗位实践能力。要构建以职业资格标准为导向,综合职业能力培养为核心,职业资格证书和学历证书结合,课堂学习与社会实践社会考评互相衔接的课程体系。根据专业特点,科学地安排学分构成的分配比例,以比较合理地反映出学生的职业能力与水平。在课堂教学内容选用时,应加大对职业能力的权重,尤其是岗位核心能力。以烹饪专业为例,要按照该专业的职业核心能力及关键岗位能力的各个技能模块来分配学分,以技能模块的重要程度来安排学分的多少,在这个专业中对于《烹调技艺》《冷菜制作》《热菜制作》等课程教学中,应加强实践性教学内容,增加对这类核心课程的动手能力培养这部分教学内容的权重,而不以课程时间的长短即学时为依据。明确该课程在培养学生岗位职业能力中的地位和作用。按照烹饪专业学生职业技能所要求的实践教学分配好各自的比例,应体现对学生的理论、实践、年段基本操作技能以及最后的集中实训的这部分教学内容的融入。
2.课堂教学内容应加强与行业衔接
学校应该充分征询用人单位的用工标准,互相磋商,形成由用人单位与学校共同参与制订中等职业学校学生的教学内容。要了解用人单位完备、真实的工作、实训环境,实训耗材,实训设备、工具,可以涵盖考核工种的所有操作项目。学校在制订课程体系时,应争取得到企业的参与和支持,最好是及时了解用人单位的岗位规范,将企业内部对员工的要求与学校教学内容结合起来,共同制订出合理的课程及课堂教学内容。使学生参加年段基本操作技能、职业技能鉴定的内容、形式、标准和企业相结合。
建立由行业、企业的技术骨干如项目经理、人力资源经理等组成的教学内容制定专家,与专业教师共同制订课程体系,选用合适的教学内容,真实地反映出学生的职业能力要求,反映学生在企业实习中职业素质的要求,能使学生得到比较合理的教学需求。
3.课堂教学内容应突出能力本位
教学内容的选用可以实行以实践为主,理论学习为辅的方式。可采用动手实做,产品制作,综合分析报告和现场解决实际问题等方式。多考虑学生的实际完成任务情况。对于一些实践性很强的课程,如烹饪专业课中“宴席制作”,教学内容的选择可以主要在学生对生产性实训的完成情况,动手操作情况,及具体的工作绩效进行组织教学,不必把教学的重点放在每个知识点,即对于这个重要的专业技能,教学内容完成的重点是学生的会与不会,而不是学生对知识点的记忆。
将学生的自我评价纳入评价环节。学生参加实践后,必须完成一个述职报告式的作业,对“工作业绩”进行总结,这样同时也对学生表达能力进行了评价,以利于学生的自我提高。
把专业技能大赛中相关内容融入课堂教学内容中,把国家职业技能鉴定相关内容融入课堂教学内容中,鼓励学生通过国家职业资格认证考试、参加国家指定的职业技能鉴定机构的鉴定考核,参加职业技能大赛等,成为技术业务的多面手,获得就业准入的“通行证”,以“一书(毕业证书)多证”,确保毕业生在合格的基础上有特长,增强就业竞争能力。
著名学者姜大源教授指出,伴随着职业教育的飞速发展,职业教育的教学实践发生了两大变化:“一是教学目标重心的迁移,即从理论知识的存储转向职业能力的培养,导致教学方法逐渐从‘教’法向‘学’法转移,实现基于‘学’的‘教’;二是教学活动重心的迁移,即从师生间的单向行为转向师生、生生间的双向行动,导致教学方法逐渐从‘传授’法向‘互动’法转移,实现基于‘互动’的‘传授’。”职业教育以培养学生能力为核心的育人模式的变化,对职业学校的教学内容提出了新的要求。
当前,职业学校仍存在着育人理念与职业教育不相适应的问题,为此,必须从实际出发,运用制度的监督、监控、反馈和保障机制,有针对性地加强职业学校的课堂教学内容,特别是实践教学内容的合理选择。
总之,在以学生的职业技能为核心的教学过程中,需要我们转变观念,合理安排教学,选用合适的教学内容,通过课程改革,提高学生的职业综合素质和就业竞争实力、社会适应力,激励学生进取,促进学生的未来发展,实现职业教育人才培养目标。