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根据食品类专业群的服务域,确定专业群人才培养目标,深化教育教学改革,确立专业群“双链五项对接”的人才培养模式,重构“平台+模块”的课程体系,“一线六岗,能力递进”专业群实践教学体系,校企共建共享实训基地,实现专业群人才培养的协同提升。
基于产业链的高职食品类专业群建设探索与实践
【摘 要】
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根据食品类专业群的服务域,确定专业群人才培养目标,深化教育教学改革,确立专业群“双链五项对接”的人才培养模式,重构“平台+模块”的课程体系,“一线六岗,能力递进”专业
【机 构】
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山东药品食品职业学院食品系
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2020年39期
【基金项目】
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2018年度山东省教学科学研究院一般课题“产教融合背景下高职实践教学体系构建和实训基地建设的研究”(2018JXY3023),2018年度山东省教育厅山东省职业教育技艺技能传承创新平台项目“食品检验技艺技能传承平台”
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