添加乳酸菌对开窖后玉米青贮品质及有氧稳定性的影响

来源 :中国草地学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nhb

【摘要】

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玉米青贮时,设计4个添加乳酸菌处理:CK处理(不加任何菌剂);T处理(同型发酵乳酸菌);Y处理(异型发酵乳酸菌);TY处理(同型+异型发酵乳酸菌)。以60d为发酵期,检测各处理开窖后第0

【作者】

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王旭哲张凡凡马春晖苗芳贾舒安李菲菲

【机构】

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石河子大学动物科技学院,新疆维吾尔自治区动物卫生监督所

【出处】

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中国草地学报

【发表日期】

：

2019年3期

【关键词】

：

玉米青贮乳酸菌青贮品质有氧稳定性 Corn silage Lactic acid bacteria Silage quality Aerobic stab

【基金项目】

：

国家牧草产业技术体系(CARS34),国家自然科学基金项目“纤维素分解菌与异质型/同质型乳酸菌协同作用提高玉米青贮品质的研究”(31460637),新疆维吾尔自治区研究生科研创新项目(XJGRI2017039)资助.

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玉米青贮时,设计4个添加乳酸菌处理:CK处理(不加任何菌剂);T处理(同型发酵乳酸菌);Y处理(异型发酵乳酸菌);TY处理(同型+异型发酵乳酸菌)。以60d为发酵期,检测各处理开窖后第0、48、96、144、192、240h品质变化及有氧稳定性。结果表明Y处理水溶性碳水化合物含量始终显著高于其余处理(P<0.05),Y和TY处理的有氧稳定性显著高于CK和T处理(P<0.05),分别达到195.58h和196.21h,且乙酸含量始终显著高于CK和T处理(P<0.05)。T处理pH值始终显著

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