【摘 要】
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[目的]建立一种简单、快捷测定调味油中工业染料罗丹明B的方法。[方法]样品经甲醇超声提取,高速离心,上清液经0.22μm膜过滤后进高效液相色谱C18柱分离,荧光检测器检测。[结
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[目的]建立一种简单、快捷测定调味油中工业染料罗丹明B的方法。[方法]样品经甲醇超声提取,高速离心,上清液经0.22μm膜过滤后进高效液相色谱C18柱分离,荧光检测器检测。[结果]罗丹明B在5~500ng/mL范围内线性关系良好(相关系数R2为0.9999),检出限为5μg/kg,回收率为89.2%~93.5%,相对标准偏差为1.7%(n=6)。[结论]该法操作简便、准确、重现性好,可用于调味油中非法添加物罗丹明B含量的测定。
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