【摘 要】
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采用生命周期评估(Life Cycle Assessment,LCA)法和IPCC排放因子法,以杭州某食品公司的果汁生产线为例,获取详细数据,进行碳足迹核算,并在分析核算结果后提出了优化方案.根据
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(51475434);浙江省自然科学基金资助项目(LY14G010007)
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采用生命周期评估(Life Cycle Assessment,LCA)法和IPCC排放因子法,以杭州某食品公司的果汁生产线为例,获取详细数据,进行碳足迹核算,并在分析核算结果后提出了优化方案.根据生产实际,将果汁生产线分为调配工序、制瓶工序、充填工序和包装工序.对碳足迹核算时,将果汁制造过程的碳足迹分为可变碳足迹和固定碳足迹,分别对应产品产量有关的碳足迹和生产时间有关的碳足迹,以便进行结果分析.研究结果表明,每瓶果汁生产过程的碳足迹总量为0.267 kg-CO 2,其中:物料碳足迹占80%;除物料碳足迹外
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