反应温度对猪油环氧化的影响

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猪油在甲酸催化下,按H2O2/C=C摩尔比为1.5∶1用双氧水进行原位环氧化.通过考察温度对产物碘值和环氧指数的影响,发现随温度的升高,产物碘值逐渐减小;环氧指数先增大后减小,63 ℃时达到最大值.猪油分子中参与碘值测定和参与环氧化反应的碳碳双键不完全一致.
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