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<正>近期,中国水稻研究所稻米质量安全评估创新团队卢林等在国际知名期刊《分析化学进展(TrAC Trends in Analytical Chemistry)》上发表了关于仿生传感器和生物传感器的综述文章。人类的基本味觉有甜、酸、苦、咸、鲜,食味评价的核心就是人类舌头能感
水稻所研究成果为稻米食味智能评价系统提供理论支持
【摘 要】
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<正>近期,中国水稻研究所稻米质量安全评估创新团队卢林等在国际知名期刊《分析化学进展(TrAC Trends in Analytical Chemistry)》上发表了关于仿生传感器和生物传感器的综述
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2017年05期
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