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原料：花生150g，白砂糖70g，清水60g，盐1／4小勺，花椒粉2小勺，辣椒粉1小勺，孜然粉1／8小勺。熟淀粉适量。做法：将提前烤熟的花生剥去红衣。在炒锅中倒入清水以及白砂糖，中小火开始熬制糖浆，熬制糖浆期间，不时用木铲搅拌，以防糊底。待糖浆逐渐变得粘稠，冒出许多泡泡且颜色微黄时，转小火，依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中，用木铲不停搅拌至调味料与糖浆完全混合。此时把事先准备好的花生和炒熟的淀粉倒入锅中，快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆，即可关火。