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为了解南通市场上熟肉制品中微生物污染状况及其潜在的隐患，对2008年所采集的熟肉制品的检测结果进行了分析，现将结果报告如下。
南通市熟肉制品微生物检测结果分析
【摘 要】
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为了解南通市场上熟肉制品中微生物污染状况及其潜在的隐患，对2008年所采集的熟肉制品的检测结果进行了分析，现将结果报告如下。
【机 构】
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南通市疾病预防控制中心
【出 处】
：
江苏预防医学
【发表日期】
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2009年3期
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