【摘 要】
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目的:建立固相萃取-高效液相色谱测定6种常见食品添加剂的方法。方法:各类食品样经OASIS HLB固相萃取小柱萃取净化,然后以醋酸铵和甲醇双组分作流动相(不使用毒性大的乙腈),
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目的:建立固相萃取-高效液相色谱测定6种常见食品添加剂的方法。方法:各类食品样经OASIS HLB固相萃取小柱萃取净化,然后以醋酸铵和甲醇双组分作流动相(不使用毒性大的乙腈),用高效液相色谱测定。结果:测苯甲酸、山梨酸、糖精钠,在1.0~100μg/m l范围内,测对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯在1.0~40μg/m l范围内,相关系数r值均大于0.999;最低检出浓度:苯甲酸0.10μg/m l,山梨酸0.17μg/m l,糖精钠0.38μg/m l,对羟基苯甲酸甲酯0.13μg/m l,对羟基苯甲酸乙酯0.17μg/m l,对羟基苯甲酸丙酯0.25μg/m l;回收率>90%,RSD<5%。结论:该方法简单快速,易于操作,能同时预处理净化各类食品样,稳定性好,精密度和准确度高,可作为检测6种食品添加剂的有效定量方法。
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