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对玛咖(Lepidium meyenii,Maca)的发现历史、药理作用、国内外市场及其产品、玛咖的种植环境及中国引种现状进行了总结和分析,并介绍了玛咖产品研制方案,展望了中国玛咖产业发展前景。
引种玛咖在功能食品中的市场潜力
【摘 要】
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对玛咖(Lepidium meyenii,Maca)的发现历史、药理作用、国内外市场及其产品、玛咖的种植环境及中国引种现状进行了总结和分析,并介绍了玛咖产品研制方案,展望了中国玛咖产业
【机 构】
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武警后勤学院基础医学实验技术教研室,武警后勤学院病原生物与免疫学教研室
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年06期
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