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炊事人才作为军队饮食保障工作的重要力量,具有举足轻重的作用。而新时期,军队炊事人才培养面临着诸多矛盾和问题,基于炊事知识的共通性较强,专用性、保密性程度较低,以及炊事人才队伍的普遍通用性,军队炊事人才的建设带有显著的军民融合特性。本文分析了军队炊事人才培养过程中的矛盾与问题,针对性提出了利用民融合共育解决军炊事人才矛盾问题的举措,对新时期军民融合共育炊事人才具有重要意义。