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在扬州评话的发展过程中，书场的形态发生了很大的变化，从露天书场、堂会书场、茶社书场、专业书场等，发展到当下的社区书场，它是扬州评话兴衰的历史见证。书场的经济运营模式也因时而变，从现场收费、门票制，发展到义务说讲。而书场中，书场经营者与说书艺人的关系、说书人与听书人的关系等都是评话发展中十分重要的链条关系。