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平顶香李是肥城市独有的宝贵资源，是我国珍贵的稀有果树品种之一，栽培历史已有100多年，1986年被国家植物园引种保存。它适应性强，果实形状平顶扁圆，单果重60-80g，离核，7月中下旬成熟，果面紫红色，完全成熟后，果肉金黄色，香味浓郁，生食、加工俱佳。自1984年经山东省果树所鉴定，定名以来，尽管栽培面积有所增加，但由于缺乏一套切实可行的丰产栽培技术措施，产量一直提高不快，没有获取应有的经济效益。