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鱿鱼油含有丰富的多不饱和脂肪酸，尤其EPA（20：5n-3）＋DHA（22：6n-3）高达35％以上，具有重要的营养价值与生理活性，是优质的水产饲料添加剂。深入研究鱿鱼油的营养特性及科学有效地评价其品质，对开发功能性与市场差异化的新型饲料有潜在应用价值。
饲用鱿鱼油的营养特性与质量评定方法
【摘 要】
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鱿鱼油含有丰富的多不饱和脂肪酸，尤其EPA（20：5n-3）＋DHA（22：6n-3）高达35％以上，具有重要的营养价值与生理活性，是优质的水产饲料添加剂。深入研究鱿鱼油的营养特性及科学有效地评价其品质
【机 构】
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广东粤海饲料集团
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2017年1期
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