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近几年来,食品添加剂频频走进人们视野。在一些食物中超标使用食品添加剂,不仅一度成为热点话题,还使得人们对于食品添加剂产生不可避免的恐慌和抵触情绪。实际上,正确使用添加剂并不会对人们的身心健康造成不利影响,客观、公正看待食品添加剂,了解其用途和不利影响,方可保证人们放心食用。
试述食品添加剂的使用及其对食品安全的影响
【摘 要】
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近几年来,食品添加剂频频走进人们视野。在一些食物中超标使用食品添加剂,不仅一度成为热点话题,还使得人们对于食品添加剂产生不可避免的恐慌和抵触情绪。实际上,正确使用添
【机 构】
：
太原市标准计量质检院;
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
：
2004年期
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