姬松茸发酵种龄筛选及发酵动力学分析

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cdp850911
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
研究了不同种龄对姬松茸液体发酵过程中菌丝体干质量、胞外多糖含量、蔗糖利用率的影响,并运用动力学分析的方法对姬松茸菌体发酵菌丝体干质量、胞外多糖含量、蔗糖利用率、溶氧进行相关分析。结果表明,4 d种龄的姬松茸发酵液的菌丝体干质量、胞外多糖含量和蔗糖利用率均优于其他种龄的姬松茸发酵液,且通过5 L发酵罐放大试验菌丝体干质量、胞外多糖含量、蔗糖利用率分别为1.417 g/100 mL、6.967 g/L、82.5%,较摇瓶发酵培养分别提高了45.37%、20.41%、5.87%。通过各发酵参数的相关性分析表明,
其他文献
鄂西地区生态旅游资源丰富,要整合资源合理开发,提升核心竞争力,需要政府的支持和市场的开拓创新,从发展现状分析存在的问题,提出切合实际的发展策略与建议,以促进生态旅游产
从优质蜂蜜的选择、蜜炙中药的临床功用、蜜炙中药潜在的风险3个方面,探讨了蜜炙中药的科学内涵,旨在使其在临床上得到正确应用。
目的:分析儿童心脏骤停患者接受亚低温治疗的预后情况。方法:计算机检索PubMed、Web of Science、Embase三大数据库,查找亚低温治疗儿童心脏骤停患者的相关研究,检索时限至20
目的:探讨microRNA-145(miR-145)在乳腺癌组织中表达的预后价值。方法:采用定量逆转录聚合酶链反应(quantitative reverse transcription polymerase chain reaction,q RT-PC
雾的记录有明确的天气指示意义。通过分析1951—2005年中国大陆743个地面气象站的资料,对中国大陆雾、轻雾的长期变化趋势有如下认识:我国大陆雾日地理分布基本气候特征呈现东
目的探究天津市老年继发性肺结核治疗控制效果及影响因素。方法选取老年继发性肺结核患者403例为研究对象。初治患者采用2HRZE/4HR(H:异烟肼,R:利福平,Z:吡嗪酰胺;E:乙胺丁醇
经济不断发展,人们生活水平不断提高,带动了各行各业的发展,尤其是汽车行业,更是其中发展的佼佼者,已经成为国民经济发展支柱性产业。汽车成为人们日常出行的首选交通工具,走
通过对玉米"3414"肥效试验分析,结果表明:靖边县北部无定河流域风沙草滩地,氮磷钾肥配合施用可显著增加玉米产量。玉米最佳施肥量:N:20.64kg/667m2,P2O5:4.89kg/667m2,K2O:5.99kg/66
选取上证50、中证500股票价格指数期货和创业板指数2015年4月16日至2018年12月26日的每日收盘价数据,采用DCC-MVGARCH-BEKK模型对上证50股票价格指数期货市场与创业板市场、
研究了姬松茸液体种子种龄对其深层发酵过程中生物量、胞内多糖、胞外多糖和胞外纤维素酶的影响,以及深层发酵过程中还原糖和pH值的变化.结果表明,种龄为4d时接种,深层发酵产