【摘 要】
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大蒜属于百合科,为多年生宿根草本植物,在世界各地都有栽培,是人们生活中常用的调味品.大蒜素的有效成分为大蒜油,是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要
【机 构】
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山东省临沂市兰山区义堂镇兽医站,荷泽市牡丹区畜牧局
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大蒜属于百合科,为多年生宿根草本植物,在世界各地都有栽培,是人们生活中常用的调味品.大蒜素的有效成分为大蒜油,是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要成分的总称,其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素.大蒜素作为饲料添加剂用于饲养业,可增强动物抗病免疫力,改善饲料风味,促进动物生长发育,提高动物的肉蛋产量,降低饲料系数,提高饲料报酬,经济效益十分显著.在日粮中添加大蒜素饲喂禽类、鱼类及猪、牛等动物,其促生长、诱食、杀菌防病作用都已有很多的报道.笔者在肉兔日粮中添加0.1%、0.1
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