禽流感风波——全球养禽业展望

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今年,发生在亚洲的禽流感事件是一个非常严重的问题,它将会产生短期和长期的重大影响.短期内,全球鸡肉的供应将会相当紧张,而对谷物的需求则会稍有下降.随着行业的迅速调整与合并,亚洲养鸡业的结构将会发生改变,小农场的生产将被限制在最贫困和最偏僻的地区.熟鸡肉的国际贸易将会显著提高.
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