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[目的]探讨卵巢摘除对母山羊产肉性能，血清中生长激素（growthhormone,GH）水平以及背最长肌、股二头肌、肝脏、脂肪组织中生长激素受体基因（growthhormonereceptor,GHR）表达的影响，揭示摘除母山羊卵巢提高其育肥效果的原因。[方法]将体重相近的5月龄布尔山羊杂种（布尔山羊♂＆#215;关中奶山羊♀）母羊40只作为研究对象。试验开始前一个月，对所有羊只进行驱虫和防疫工作。试验开始时将母羊随机分为处理组和对照组，每组20只，摘除处理组母羊的卵巢，对照组不摘除。在试验的第0，10，