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目的观察槲皮素(Que)对阿尔茨海默病(Alzheimer's desease,AD)模型大鼠学习记忆影响并探讨其与海马细胞凋亡的关系.方法用立体定位技术对海马CA1区微量注射喹啉酸(QA)造成AD模型;Y形迷宫检测大鼠学习记忆水平;电子显微镜、流式细胞仪检测海马细胞凋亡.结果Que可明显提高QA所致痴呆大鼠学习记忆水平,显著降低海马细胞凋亡率.结论Que对AD大鼠的保护作用与降低海马细胞凋亡率有关.