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玉米笋是新型农产品蔬菜。经过3年的试验研究得出：采用优质高产高效玉米笋栽培技术，玉米笋年产3．8～4．5t／hm^2，兴义市等玉米生产区配合玉米笋秸秆苞叶青贮养牛，农民年收入6万～8万元/hm^2，并促进有机农业的发展。主要措施包括：执行农产品生产与加工的安全标准、精心整地、施足有机肥底肥、种子处理、按排播期、控制密度、不施用农药防治病虫害、适时采收及采收后低温保鲜、再及时整地种第2季、对玉米笋秸秆等青贮处理饲养牲畜。