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八月是夏秋相交的时段。今年8月7日和23日分别是廿四节气的“立秋”和“处暑”。从季节意义上来说,立秋表示秋天的开始,“处暑”表明暑天即将结束。但我国大部分地区立秋后仍是秋阳肆虐,气温较高,余炎未消,加之天时多雨,湿气较重,历来有“秋老虎”之称。而处暑以后,暑气才逐渐消退或接近尾声,早晚变得凉爽起来,有利于人们夜间休息。按照气候标准,一般要连续5日平均温度在22℃以下才算秋天真正来临。因而,中医将从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
中医认为,立秋的养生要诀是,护阳养心防暑湿。夏日和长夏时,是一年中阳气最盛的季节,天气火热而生机旺盛,即人体新陈代谢处于最旺盛之时。现代生活常用空调冷饮来消暑,而过分依赖空调冷饮则会伤害体内的阳气。中医学认为,即使炎夏也仍要注意保护体内的阳气,要注意摄入适当的补养之物,同时可多进搭配适当的汤水和粥品。不但能清凉解暑、生津止渴,还能补养身体。而“处暑”正处在由热转凉的交替时期,因此专家建议要调整作息,进入秋季养生。
一要保证充足睡眠,改掉夏季晚睡的习惯,保证早睡早起,并适当午睡化解秋乏。
二要保持饮食清淡。不吃或少吃辛辣烧烤食物和油腻的肉食,多吃含维生素的食物和碱性食物,适量增加优质蛋白质的摄入。宜多食粥品,尤其是豆类的汤,因豆类含有丰富的蛋白质,可有效补充体内蛋白质的不足,满足机体代谢,可降低人体胆固醇,豆类还多具有健脾利湿的功能。宜食的豆类粥品有红豆粥、绿豆粥、赤小豆粥、扁豆粥等。另外,小麦粥、黑米粥、莲子粥等对此节气养生都是十分有益的。
三要加强锻炼,以早晚为好。锻炼的方法以登山、散步、做操等简单运动为宜。
此外,还可以在室内养些植物,如盆栽柑橘、吊兰、文竹、橡皮树等,以调节室内空气,增加氧含量。
八月,拥有夏日的骄阳和秋日的温燥,季节交替,身心难免失调,养生以“和”为贵。下面介绍几款运用中医原理“以内养外”打造好气色的养生粥。
[百合莲子汤]
用料:于百合100克,干莲子75克,冰糖75克。
制法:百合浸水一夜,冲洗干净,莲子浸泡4小时。将食材置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,文火续煮40分钟即可食用。
功效:安神养心,健脾和胃
[薏苡仁绿豆粥]
用料:绿豆50克,百合50克,薏苡仁50克,大米100克,冰糖适量。
制法:将各种用料洗净后放电饭煲中,加水,然后按煮粥功能,直至烂熟,放冰糖冷却后食用。
功效:绿豆清热;解毒,百合润肺生津,薏苡仁清热利湿,粥养胃,共用可清热利湿健脾开胃。
【冬瓜赤豆粥】
用料:冬蕊500克去度切丁,赤小豆30克。
制法:券小豆加永煮沸,后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。
功效:有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
中医认为,立秋的养生要诀是,护阳养心防暑湿。夏日和长夏时,是一年中阳气最盛的季节,天气火热而生机旺盛,即人体新陈代谢处于最旺盛之时。现代生活常用空调冷饮来消暑,而过分依赖空调冷饮则会伤害体内的阳气。中医学认为,即使炎夏也仍要注意保护体内的阳气,要注意摄入适当的补养之物,同时可多进搭配适当的汤水和粥品。不但能清凉解暑、生津止渴,还能补养身体。而“处暑”正处在由热转凉的交替时期,因此专家建议要调整作息,进入秋季养生。
一要保证充足睡眠,改掉夏季晚睡的习惯,保证早睡早起,并适当午睡化解秋乏。
二要保持饮食清淡。不吃或少吃辛辣烧烤食物和油腻的肉食,多吃含维生素的食物和碱性食物,适量增加优质蛋白质的摄入。宜多食粥品,尤其是豆类的汤,因豆类含有丰富的蛋白质,可有效补充体内蛋白质的不足,满足机体代谢,可降低人体胆固醇,豆类还多具有健脾利湿的功能。宜食的豆类粥品有红豆粥、绿豆粥、赤小豆粥、扁豆粥等。另外,小麦粥、黑米粥、莲子粥等对此节气养生都是十分有益的。
三要加强锻炼,以早晚为好。锻炼的方法以登山、散步、做操等简单运动为宜。
此外,还可以在室内养些植物,如盆栽柑橘、吊兰、文竹、橡皮树等,以调节室内空气,增加氧含量。
八月,拥有夏日的骄阳和秋日的温燥,季节交替,身心难免失调,养生以“和”为贵。下面介绍几款运用中医原理“以内养外”打造好气色的养生粥。
[百合莲子汤]
用料:于百合100克,干莲子75克,冰糖75克。
制法:百合浸水一夜,冲洗干净,莲子浸泡4小时。将食材置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,文火续煮40分钟即可食用。
功效:安神养心,健脾和胃
[薏苡仁绿豆粥]
用料:绿豆50克,百合50克,薏苡仁50克,大米100克,冰糖适量。
制法:将各种用料洗净后放电饭煲中,加水,然后按煮粥功能,直至烂熟,放冰糖冷却后食用。
功效:绿豆清热;解毒,百合润肺生津,薏苡仁清热利湿,粥养胃,共用可清热利湿健脾开胃。
【冬瓜赤豆粥】
用料:冬蕊500克去度切丁,赤小豆30克。
制法:券小豆加永煮沸,后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。
功效:有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。